紅(べに／700円／辛酸っぱ旨いラーメン)狙いで来た。
自分「紅いのあります？」
店主「もう売り切れました」
自分「売り切れたん！？」
店主「はい、売り切れです」
自分「じゃ、ラーメン(490円)をバリカタでお願いします！」
店主「はい、ありがとうございます」

お客さん多し。
なのに厨房はほぼ店主一人。
が、店主の八面六臂的光速オペレーションにより待ち時間は短い。
他に若女将、大女将、店主の父上、パートのおばさまで切り盛り。

ドドッド～ンと登場。
この立派な重厚仕様のラーメンが490円とは！
もはやレジェント オブ ラーメンの域に達しつつあるのかも？

スープは微豚骨臭＆ちょいと醤油だれが効きすぎじゃけどやや濃厚系旨～～。

ザクザク低下水率極細麺は何時いただいても美味しいくこの日も勿論旨～～～。

チャーシューも何時いただいても柔らか美味しくこの日も勿論旨～～。

コスパ高く・味良く・メニューの種類が多い上に光速オペレーション。
そりゃ、人気があるはずじゃ！

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ラーメン大将
所在地／山口県周南市櫛ケ浜西塩田497-2
電話番号／0834-26-0074
営業時間／11：00～15：00 17：30～22：30
定休日／月曜日
駐車場／あり
メニュー／卓上メニューの画像