

牛骨のダシ感あり。
ただ、ちょいと塩辛い。
そして、ちょいと脂っこい。
閉店間際じゃから煮詰まってしもうたんだろうか?
もうちょい早い時間帯に訪問するのが吉とみた。
そして、脂少な目の指定も必須。

適度なコシと微細なボキボキ感あり。
流石は武居製麺所の麺。
牛骨スープとの相性の良さは言わずもがな。

もも肉だろうか?
極薄チャーシュー。
手切りではここまで薄くはスライス出来んのんじゃない?
柔らかく控え目な味付けで美味しい。
中華そば 紅蘭(こうらん)
電話番号/0833-41-0750
住所/山口県下松市西豊井本町1190
営業時間/10:30~17:00
定休日/水曜日(国民の祝日場合は営業)
駐車場/たっぷりあり
◎店舗データの正確性は保証いたしかねます。
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2014年06月17日 | ラーメン/下松市 | コメント(2)