おっちゃん二人。
非豚骨魚介系ラーメンを求めて呉市入り。
呉市の中心街から小一時間。
距離はたいしたことないけど、ノロノロ運転の連続で結構時間が掛かった。
星は付いてないけど、ミシュランガイド広島2013特別版掲載店。
ちなみに、西区のすずめ、横川の一白等のラーメン店も掲載されてた。

らーめん(カタメン)630円を実食。
自家製麺だって。
太目でエッジが立った麺。
ちょいとゴワゴワしてる。
カタメン指定にせん方がえかったかも。
でも悪くはないね。
麺自体に味があるんよね。

鶏がら魚介スープ。
魚粉の香りがよろしく、薄味で普通に美味しいね。
この麺とは合ってるかも。
チャーシューはちょいと噛み応えがあってちょいと塩辛い。
スープの味が控え目じゃから結果的に丁度バランスがエエかも。

山口県東部エリアにはないタイプのラーメン。
こんなタイプのラーメンを出すお店が東部エリアにあったら、時々行ってみたいね。

歴史が深く刻み込まれた感満載の超レトロチックな佇まい。
店内に入るとどこが客席か分からん。
するとスタッフの方が親切に2階の客席に誘導して下さった。

近くに駐車場もあるんで、初訪の方はスタッフに尋ねてね。
訪問前から決めてた実食希望メニュー味噌メン660円を発注。

スープレス味噌あんかけ麺。
素直に旨い！
変に甘くなく辛くもなくエエ按配の味噌加減。
同行者曰く、今まで食べた味噌あんかけ系で一番。

麺は断面が丸いタイプ。
うどんと、ちゃんぽんの麺のハープみたいな感じでプリプリしてて旨～。
麺に餡が絡みまっくて癖になる美味しさだ。
思わず残った餡も全部胃袋に入れてもうたわい。
ズバリ！お奨めの一麺だ。