たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

手打ち蕎麦だよ
店内は広々、席間もゆったり。
店頭のショーウィンドーに蕎麦粉を引く機械が設置してあり、訪店時は実際に作動していた。
うれしいことには、メニューに「そばとうどんも手打ち!!」と表記してある。。
山口県東部には手打ち蕎麦を食べられるお店が少ないので、ありがたい。

【もりそば】
麺は細目でコシは強いほうではなく、プツプツ切れやすい。
麺の太さは見事に揃っている。さすがの職人技だ。
自店で蕎麦を引いているだけあって、蕎麦の香りは十分に楽しめる。
やや盛は少ないが、330円という値段設定からすれば納得。

つゆは無難な味で、おいしくいただけた。
蕎麦湯は黙っていれば出てこないが、頼めば無料で出してくれる。

【ざるうどん】(同行のUPさん注文)
試食させてもらった。
極細麺でややコシはあるが、ちょっと柔らか目で多少茹で過ぎかな。
やはり麺の量は少なめ。

自分の舌でははっきり言い切れないが、どうやら蕎麦ツユとうどんツユは同じ物を使っているようだ。違ったらスマソ(._.)

めん工房 げんきや
所在地 〒746-0084
山口県周南市夜市2511-2【地図】
電話番号 0834-64-4332
営業時間 11:00~14:00 17:00~22:00
木、金曜日は12:30まで(祝祭日の場合は除く)
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 37席位
備付調味料 大辛唐辛子
メニュー
(抜粋)
もりそば(一段)330円(二段)530円かけそば330円おろしぶっかけそば430円やまかけそば550円かも汁そば630円ざるうどん330円かけうどん330円おにぎり100円山かけ丼ミニ380円うな丼ミニ800円うな重1700円生ビール460円
好み度 もりそば(一段)330円★★★★☆3.8点
かけうどん330円★★★☆☆(同行のUPさん)3.0点
コメント スタンプカードをもらったが、500円でワンスタンプ。(もりそば330円でもオマケで1スタンプ押してくれた)
40スタンプで1000円分のお食事券と交換。

こはるです。こんにちわ。
最近、田布施にはまっていまして、フランス食堂のモーニング、お弁当、昭和亭の釜玉うどん、アジトのラーメンといただいてきました。

モーニングのCP、サービスは良いのですが何しろ量が少なく特色がないようにかんじました。

幕の内弁当を買って帰ったのですが、550円なら十分満足できるものでした。何より一つ一つの惣菜が手つくり感にあふれていて、とてもおいしかったです。〔たとえば鮭の塩焼きも塩加減や大きさ、焼き加減がよかったです。他に煮物も、薄味だけどうまみが利いていておいしかったですよ)

うどんの昭和亭。かまたまうどん 卵は混ぜないでというと、ちやんと上に乗せてだしてくれました。
この二店と、隣の岩盤浴、マッサージ店同じ有限会社の経営なんですってね。今日ききました。

祇園交差点から、高速方向に向かう途中に新しい商店街があって、そこで近々イベントがあるみたいです。
これもおみせの人が教えてくれました。
昭和亭のひと、このブログのことご存知でしたよ。
いつも見てますって。クー太郎さんのこともご存知みたいでした。
卵混ぜないでっていったから、ブログ見てこられたのかなと思いましたって。
アジトのラーメンもよかったです。
これらは同じ日の訪問では有りませんので、念のため。〔いくらなんでもそこまでは食べられません)
また、おいしい情報教えてくださいね。
一応管理者だけの表示にしてきますが、差し支えなければ、コメント編集されて、表示されても結構です
よ。


こはるさんへ
コメントは投稿いただいた時点で、どなたでも閲覧できるようになっていたようです。
このままの内容で修正は不要です。
お気を使っていただいてありがとうございます。

田布施の飲食店をご利用いただきましてありがとうございます。
って、私がお礼言うのも変ですね(^-^)

昭和亭の方には、自分の要望を見ていただいてたんですね。
それはラッキーでしたし、こはるさんには、その事を教えていただいてありがとうござます。
これで、かま玉うどんが通年メニューになって、付出しをカットしていただいて、その分値段を下げてもらったら更にありがたいですね。
って、好き勝手言い過ぎですね(^-^)

フランス食堂(よわもん)の弁当は未食なので、大いに気になりますね。

アジトの大将も色々研究されているようです。

これからもマイペースで続けて行きたいと思いますのでよろしくお願いします。











管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

01 | 2024/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク