チャーシューが･･･

午後1時30分。
アイドルタイムに差し掛かろうとしている時間帯にしてはお客さんが多く、7分～8分の入り。
流石は下松牛骨ラーメン店界の旗艦的存在のお店。

中華そば並500円をメンカタ・油抜きでお願いする。
脂抜きって注文したけど、正確には脂少な目と云った方が正しいのかも。

結構アクが多く随分白っぽく濁っている熱々のスープ。
見た目とは違い、意外にも雑味は少なく切れのある男前スープ。
ちょっと塩分が効き過ぎかも知れないが、まぁ許容の範囲内でスープの切れの方が勝っている。

麺はカタメンシコシコじゃが、気のせいかも知れないが、こんなに少なかったかなぁ？

チャーシューは偶々だったのかも知れないが、間違いなく前回の訪問時より薄くて小さいのが載っている。
下松駅北口の北斗亭の牛骨ラーメンの方がボリューム感では勝ってるなぁ。
とは云えこのご時勢で、ラーメン一杯ワンコイン500円というお値段で頑張っておられるのは立派。

お味的には上手いことまとまっているけど、総量不足は否めない。
成人男子の場合「中」or「大」を指定されるか、若しくは「いなり寿司」の同時注文をされないと量的な満足は得られないかも知れない。

中華そば 紅蘭

所在地 〒744-0011 山口県下松市大字西豊井本町1190【地図】 電話番号 0833-41-0750 営業時間 10：30～21：00 定休日 水曜日（祝日は営業） 駐車場 あり 席数 テーブル38席 備付調味料 コショウ、濃いくちスープ メニュー ●中華そば（並）500円（中）600円（大）700円●チャーシュー麺（並）650円（中）750円（大）850円●いなり寿司（2ケ）150円●煮玉子100円●ビール（中びん）500円●日本酒（一級）350円●オレンジジュース200円●お持ち帰り中華そば容器代（4杯分）100円 実食メニュー 中華そば（並）500円 訪問時刻 13：30 過去の記事 中華そば　中華そば（麺固目・油抜き）

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。