黒船・山口県初来航

繁忙の時間帯は過ぎようとしているのに、店内は満席。
醤油麺（醤油ラーメン）650円を麺固目+フリー情報誌もってけ！のサービスチケットを提示して煮卵を無料トッピング。

背油と焦がしネギが浮いた豚骨醤油スープ。
あっさりとこってりの中間ポジションで醤油の味と香りがかなり強めに出ている。
味のタイプ的には○だが、醤油の味と香りが効き過ぎで、塩辛さは否めない。

平打ち麺は表面がスベスベツルツルタイプで、喉通りが軽快で中々良い感じだ。

チャーシューは柔らかいのは○だけど、こちらも塩分が効き過ぎ。

煮卵もやはり、やや塩辛い。

どうしても全体的に塩分が強目なのが気になる。
個人的には、ちょいとばかし塩分（醤油）の使用料を控え目にしていだくとありがたいのだが。
または、醤油ダレ少な目とか、味薄めが指定可能ならばガラリと良くなると思うけど。

再訪の機会あらばつけ麺にトライじゃ。

お好み度（標準★5個／MAX★10個）※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり

項目 お好み度 項目 お好み度 スープ ★★★★★★ 麺 ★★★★★★ 具 ★★★★★★ コストバリュー ★★★★★☆ 店・接客等 ★★★★★★ 個性･インパクト ★★★★★★ 総合6.0点 ★★★★★★ 味玉無料が前提のお好み度

麺屋 黒船 防府八王子店

所在地 山口県防府市八王子1-28-15【地図】 電話番号 0833-41-1947 営業時間 11：00～15：00　17：30～22：00 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 テーブル12席　カウンター9席 備付調味料 コショウ、ラー油 メニュー（抜粋） ●醤油麺650円●醤油葱麺800円●醤油叉焼麺900円●醤油葱叉焼麺1000円●味噌麺650円●味噌葱麺800円●味噌叉焼麺900円●味噌葱叉焼麺1000円●塩麺650円●塩葱麺800円●塩叉焼麺900円●塩葱叉焼麺1000円●辛味噌麺750円●辛味噌葱麺900円●辛味噌叉焼麺1000円●辛味噌葱叉焼麺1100円●味卵100円●海苔100円●メンマ100円●黒船風辛味噌150円●スープ餃子300円●焼餃子350円●ご飯150円●叉焼小丼280円 実食メニュー 醤油麺（醤油ラーメン）650円+味玉無料トッピング 訪問時刻 14：30 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。