こっこれが「ジゃんそば」！？油断してますた（汗）

頑固なオヤジさんが店主のお店っていう自分勝手なイメージがあったけど、スタッフは全員おばちゃまでホッとする雰囲気。

看板メニューで店名にもその名を冠している「ジゃんそば」683円を注文。

相当オイリーで相当酸っぱい味付けの餡は、形容しがたい程の今迄遭遇したことのないもの凄い超ハード系の味付け。

麺は奥歯が欠けてしまうんじゃないか？と思わせる位のバリカタを遥かに超越した未体験の超スーパーバリカタ超バリバリハリガネ麺。
生まれて初めて、麺を「柔らか目」に指定しなかったことを悔いたし、後から訪問されたサラリーマン風の方が「麺柔らか目」を指定されていた意味が分かったが時既に遅し。

見た目は皿うどんだけど、皿うどんとは全くの別物。
そうか～これが「ジゃんそば」か～。
この味・この食感が好きな人は嵌るかも知れないが、合わない人には実食は困難かも知れない。それ位「食べ手」を選ぶ麺メニューじゃないかな。

今回はジゃんそば=ほぼ皿うどんを想定しており、ある意味油断していたと云われても仕方がない。
全てに於いて超ハード系の「ジゃんそば」の急襲に完敗したが、次回実食のチャンスがあったら、忘れずに「柔麺指定」で反撃じゃ。

ジゃんそば 幸来軒（こうらいけん）

所在地 山口県周南市辻町6-33【地図】 電話番号 0834-31-5214 営業時間 11：00～14：00　17：00～22：00 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 テーブル21席　小上がり12席 備付調味料 コショウ、おろしニンニク、ラー油、紅ショウガ、一味唐辛子、醤油 メニュー 壁に貼り付けられたメニュー1　壁に貼り付けられたメニュー2 実食メニュー ジゃんそば683円 訪問時刻 11：10 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。