香りの魔術師

賄い用の鶏がらスープを使ったつけ麺700円をいただいた。

店主の性格は悪いけどラーメン創作技術は一流。
悔しいので認めたくはないけど、認めざるを得ない一杯だった。

自分は鶏がら特有の臭いが苦手なのだが、香味油にショウガ油を使っているせいか、上手いこと鶏臭が制御されている。
相変わらずあの手この手で楽しませてくれる。
さしずめ、元祖香りの魔術師の面目躍如ってところじゃな。

麺は強靭なコシで旨いし、つけ汁はコクと風味が最高レベルの到達している。

もはや、つけ汁を残すのはもったいない。
当然の如くスープ割りにして飲み干した。

とんこつらーめん 松風（まつかぜ）

所在地 山口県光市浅江2丁目7-6【地図】 電話番号 0833-71-2120 営業時間 11：00～15：00　17：00～19：00 ※早仕舞いの場合あり 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 テーブル14席　カウンター6席 備付調味料 コショウ、ゴマ、生丸ニンニク、梅干、ラー油、辛子もやし メニュー（抜粋） ●特製魚介豚骨ラーメン890円●魚介豚骨チャーシューらーめん970円●普通魚介豚骨らーめん690円●特製松風豚骨ラーメン850円●普通松風豚骨らーめん650円●松風豚骨チャーシューらーめん930円●普通和ダシつけ麺700円●特製和ダシつけ麺850円●ごはん100円●焼豚飯250円●一口野菜餃子380円●煮卵セット+130円 実食メニュー 普通和ダシつけ麺（鶏がらバージョン）700円 訪問時刻 11：00 過去の記事 豚骨ラーメン（チャーシュー+味玉入り）　豚骨ラーメン+白ご飯　ランチ（豚骨らーめん+煮卵+小ライス）　つけ麺（150g）+白ご飯（大盛り）　豚骨醤油ピリ辛つけ麺（非正規メニュー）+白ご飯（大盛り）　HOTつけ麺　特製魚介豚骨らーめん（かためん）　普通松風豚骨らーめん　普通和ダシつけ麺（カタメン）　普通松風豚骨らーめん（バリカタ）+煮卵セット　特製魚介豚骨ラーメン（改）かためん+ライス　普通松風豚骨らーめん（かためん・太麺に変更）

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