たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

万人受け狙い?のややコッテリしたスープ
宇部ラーメン(コッテリ豚骨)の一久チェーン店にあって、唯一山口県東部エリアに立地。
というより、山口県東部エリア唯一無二の宇部ラーメンのお店。

店舗横の駐車場には豚骨強臭が風に乗って渦巻いている。
ハード臭系豚骨が苦手な人にはキツイかも知れないが、自分にとっては食欲を掻き立てられる良臭だ。

ラーメン500円をカタメン指定でいただいた。

茶濁のスープは、やや粘度が高目で、いかにもコッテリしてそうだが、実際は見た目ほどコッテリではなく、ややコッテリ程度。
パワフルなスープを期待していたので、やや拍子抜けだが、この程度のコッテリ度の方が下松市民には受け入れ易いのかも。

麺はややモサモサ感が気になる細ストレート麺。

チャーシューはスライスが薄過ぎて味がよく分からなかった。
よくぞここまで薄くスライス出来るもんじゃの~って、妙な部分に感心してしまった。

中華そば 一久 下松店
所在地 山口県下松市山田152【地図】
電話番号 0833-47-0777
営業時間 9:00~21:00
定休日 なし
駐車場 あり
席数 テーブル18席 カウンター8席
備付調味料 餃子のたれ、ラー油、紅生姜、福神漬、コショウ
メニュー メニューの画像
実食メニュー ラーメン(カタメン)500円
訪問時刻 12:45
過去の記事 ラーメン
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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