たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

平成弐拾弐年小倉冬乃陣(其乃弐)
福岡県北九州市小倉北区「新福菜館 リバーウォーク北九州店」の濃厚醤油ラーメン(カタメン)
濃厚醤油ラーメン580円(カタメン)をいただいた。

福岡県北九州市小倉北区「新福菜館 リバーウォーク北九州店」の濃厚醤油ラーメン(カタメン)
スープは超真っ黒で、如何にも醤油辛そうなのだが、これが意外や意外、醤油の味と香りは強めにも関わらず、なぜかそんなに醤油辛くない。(ちょっと辛いけど(笑))
濃い目に鶏がらダシが抽出されているのだろか、店頭に掲示してあるメニューの「重厚な一杯」のキャッチコピー通り、実にコク・甘味があり、パワフルな美味しいスープだ。
コッテリしているけど脂っこさは微塵も無く、更に後口も良く癖になりそう。
ラーメンライスやライスで雑炊風には最適ではないだろうか。

福岡県北九州市小倉北区「新福菜館 リバーウォーク北九州店」の濃厚醤油ラーメン(カタメン)
太直麺はスープをタップリ吸収して醤油色に染まっており、ドンピシャのカタメンに仕上がりで、ほど良い醤油味が滲みている。
何よりも、コシが強くて食感が素晴らしく、量も多目。

チャーシューはモッチリして柔らかく、醤油味もほど良い。

スープの美味しさは驚く程だったし、麺も スープに負けじと麺も存在感を発揮、更にはトッピングのチャーシューも美味しかった。
麺の量も多目で、立地を勘案すると580円は大納得の料金。
ビバ「京都ブラック」!京都の老舗の底力を垣間見た様な気がする。

お好み度(標準5個/MAX10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度 項目 お好み度
スープ ★★★★★★★★★ ★★★★★★★
★★★★★★★ コストバリュー ★★★★★★☆
店・接客等 ★★★★★ 個性・インパクト ★★★★★★★★
総合7.6点 ★★★★★★★☆ 京都(本店)に行ってみたくなった

福岡・京都らーめん 福麺酒家(旧京都らーめん 新福菜館 リバーウォーク北九州店)
所在地 福岡県北九州市小倉北区室町1-1-1リバーウォーク北九州B1F小倉五つ星らーめん街【地図】
電話番号 093-573-1025
営業時間 11:00~22:00
定休日 無休
駐車場 リバーウォーク北九州の駐車場あり(有料)
席数 テーブル12席 小上り8席 カウンター5席
備付調味料 七味唐辛子、ギョーザタレ、ラー油
メニュー 店頭掲示のメニュー
実食メニュー 濃厚醤油ラーメン(カタメン)
訪問時刻 11:15
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