たぶろぐ2

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ラーメン用の麺ならフォーメン?
山口県光市「とんこつらーめん 松風」のフォー
非正規メニューの「フォー」は賄い用。

山口県光市「とんこつらーめん 松風」のフォー
鶏がらベースの魚醤スープは、アッサリ目ながら滋味系の美味しさとほのかな酸味がジワリ。
加えてショウガ油の香りが爽やかさを演出。
更に、ライムの果汁を絞り入れると、爽やかさが倍増で、食後もお口の中がサッパリ。

山口県光市「とんこつらーめん 松風」のフォー
米粉麺は、コシとは無縁のヤオヤオ麺だが、このスープとの相性がよろしいようだ。
恐らくノーマルなラーメン用の麺でも美味しいに違いない。
その場合は「フォーメン」ということになるのだろうか?でもやっぱ「フォーメン」なんて変かも。

山口県光市「とんこつらーめん 松風」のフォー
毎度のことながら、ここの店主の創造力とそれを具現化する「腕だけは」素晴らしい。

とんこつらーめん 松風(まつかぜ)
所在地 山口県光市浅江2丁目7-6【地図】
電話番号 0833-71-2120
営業時間 11:00~15:00 17:00~19:00
※早仕舞いの場合あり
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 テーブル14席 カウンター6席
備付調味料 コショウ、ゴマ、生丸ニンニク、梅干、ラー油、辛子もやし
メニュー(抜粋) 特製魚介豚骨ラーメン890円魚介豚骨チャーシューらーめん970円普通魚介豚骨らーめん690円特製松風豚骨ラーメン850円普通松風豚骨らーめん650円松風豚骨チャーシューらーめん930円普通和ダシつけ麺700円特製和ダシつけ麺850円ごはん100円焼豚飯250円一口野菜餃子380円煮卵セット+130円
実食メニュー フォー
訪問時刻 11:00
過去の記事 豚骨ラーメン(チャーシュー+味玉入り) 豚骨ラーメン+白ご飯 ランチ(豚骨らーめん+煮卵+小ライス) つけ麺(150g)+白ご飯(大盛り) 豚骨醤油ピリ辛つけ麺(非正規メニュー)+白ご飯(大盛り) HOTつけ麺 特製魚介豚骨らーめん(かためん) 普通松風豚骨らーめん 普通和ダシつけ麺(カタメン) 普通松風豚骨らーめん(バリカタ)+煮卵セット 特製魚介豚骨ラーメン(改)かためん+ライス 普通松風豚骨らーめん(かためん・太麺に変更) 普通和ダシつけ麺(鶏がらバージョン)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

>ここの店主の創造力とそれを具現化する「腕だけは」素晴らしい。

「腕だけは」に完全同意します(笑)
ブレンボさんへ
まぁそういうことです(笑)
今頃、店主はくしゃみをしているかも?
この賄い食には、まだありつけていません;;
とっても美味しそうです・・
食べたいヽ(`Д´)ノフォー!
オスカル池田さんへ
スーパーハイペースで松風に訪問されているオスカルさんなら、希望を店主に伝えておけば、作ってくれるんじゃないでしょうか?











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