大したもんじゃな

冷やしの「塩」は珍しいんじゃないかな。
さすがにセブンイレブン。良く研究されちょると思った。

麺は中太やや縮れ麺で、恐らく茹でて結構時間が経過しとるはずじゃが、全くふやけていない。
麺自体になんか秘密というか、工夫がありそうだ。

スープは冷たいにも関わらず、脂が全く凝固していない。やっぱり魚介系のみでダシを摂っているのかな。
多分醤油より更にスープを作る難易度は高いはず。
激ウマとは行かないが、限られて条件の中では見事に味付けされていると思った。

具のひき肉は「そぼろ」状に加工されており、これまは見事なまでに脂分が抜かれている。

セブンイレブン田布施波野店

所在地 〒742-1502 山口県熊毛郡田布施町波野２１９１－１５【地図】 電話番号 0820-52-7100 営業時間 24時間 定休日 無休 駐車場 あり お好み度 冷たい塩ラーメン（430円）3.7点 コメント 醤油系より更にあっさり。夏の定番！？

最終更新日07/07/06