たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

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これが本当に最後の豚骨ラーメン
山口県光市「とんこつらーめん 松風(まつかぜ)」の普通松風豚骨ラーメンパーコー載せ+味玉セット
ブラさん、オスカル池田さんのりさん、ブレンボさん、という濃い面子が勢揃い(笑)

豚骨パーコーラーメン(バリカタ・非正規メニュー)900円+煮卵セット(ライス大盛)130円を注文。

山口県光市「とんこつらーめん 松風(まつかぜ)」の普通松風豚骨ラーメンパーコー載せ+味玉セット
やっぱココのスープは美味しいの~。
微妙に塩分が強目じゃけど、そのことを帳消しにして余りあるスッキリと後口の良い美味しさ。

山口県光市「とんこつらーめん 松風(まつかぜ)」の普通松風豚骨ラーメンパーコー載せ+味玉セット
麺はバッチリバリカタ仕様。これこれっこれじゃ!ザックリしたこの固さがこの極細麺にはピッタリじゃ。

山口県光市「とんこつらーめん 松風(まつかぜ)」の普通松風豚骨ラーメンパーコー載せ+味玉セット
大盛りの白ご飯の上層部を片付け、パーコーを移動させ、スープを注ぐ。
キター!史上初の「勝手に雑炊風パーコー載せ」の完成じゃ。

パーコーはニンニクの香りが食欲をそそり、ズバリぶち美味しい。
どちらかというと柔らか目のお肉(豚肉)だが、程好い噛み応えがありジューシーさも兼ね備えている。

山口県光市「とんこつらーめん 松風(まつかぜ)」の普通松風豚骨ラーメンパーコー載せ+味玉セット
パーコーを片付けたら、次は味玉を搭載し「勝手に雑炊風煮卵載せ」の完成。
う~ん、半熟の黄身の甘味が堪りましぇん。

ところで、明日からはメニューのフルモデルチェンジに伴い豚骨ラーメンは廃止され、魚介系の醤油ラーメンが新発売となるそうだ。

とんこつらーめん 松風(まつかぜ)
所在地 山口県光市浅江2丁目7-6【地図】
電話番号 0833-71-2120
営業時間 11:00~15:00 17:00~19:00
※早仕舞いの場合あり
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 テーブル14席 カウンター6席
備付調味料 コショウ、ゴマ、生丸ニンニク、梅干、ラー油、辛子もやし
メニュー
(抜粋)
特製魚介豚骨ラーメン890円魚介豚骨チャーシューらーめん970円普通魚介豚骨らーめん690円特製松風豚骨ラーメン850円普通松風豚骨らーめん650円松風豚骨チャーシューらーめん930円普通和ダシつけ麺700円特製和ダシつけ麺850円ごはん100円焼豚飯250円一口野菜餃子380円煮卵セット+130円
実食メニュー 普通松風豚骨らーめんパーコー載せ900円+味玉セット130円
訪問時刻 11:30
過去の記事 豚骨ラーメン(チャーシュー+味玉入り) 豚骨ラーメン+白ご飯 ランチ(豚骨らーめん+煮卵+小ライス) つけ麺(150g)+白ご飯(大盛り) 豚骨醤油ピリ辛つけ麺(非正規メニュー)+白ご飯(大盛り) HOTつけ麺 特製魚介豚骨らーめん(かためん) 普通松風豚骨らーめん 普通和ダシつけ麺(カタメン) 普通松風豚骨らーめん(バリカタ)+煮卵セット 特製魚介豚骨ラーメン(改)かためん+ライス 普通松風豚骨らーめん(かためん・太麺に変更) 普通和ダシつけ麺(鶏がらバージョン) フォー 普通松風豚骨らーめん・改(太麺)カタメン+煮卵セット 普通松風豚骨らーめん(バリカタ・ネギ増し)+煮卵サービストッピング 普通松風豚骨らーめん(バリカタ)+勝手にチャーシュー丼2010プレミアム
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

松風で新メニューの醤油ラーメンを食べてきました。

感想はというと田布施時代よりくせがなく、
万人受けしそうな感じがします。

スープはちょっと日清食品のうどん「どん兵衛」を
彷彿させます。

次回は「塩」に挑戦です。

「百聞は一食に如かず」です
つらつらさんへ
私も行きました。
好みもあるかもしれませんが、塩の方がダイレクトにダシの美味しさが伝わってくるような気がします。

麺友も云われてましたが、50円値段を下げていただけるとうれしいです。
そうですか。
次は塩ですね。情報ありがとうございます。
つらつらさんへ
今日のラーメンはラーメン界の歴史を塗り替える位美味しかったです。
次元が違います。
正直たまげました。

それとつけ麺も始めてますよ。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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