たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

がっつりメンデー!!(No.1)
山口県防府市「中華そば 吟 防府店」の中華そば辛味(カタメン)
毎週月曜日は900円で5種類のラーメンが食べ放題。
ここで、ありがた迷惑だと思うけど、自分が毎週月曜日は900円で5種類のラーメンが食べ放題企画にピッタリなコピーを授けよう。
ズバリ「がっつりメンデー!!」ってどうじゃ!どう?センスがええじゃろう(笑)

ということで、店員さんにがっつりメンデー!!に挑戦の旨を宣言して、最初の1杯は「中華そば辛味」(カタメン・通常料金600円)をお願いした。
店員さんから「ご飯はどうされますか?」って確認された。
ふむ、どうやら白ご飯も「がっつりメンデー!!」の注文可能メニューに含まれているようじゃな。
ここは勝手にチャーシュー丼や勝手に雑炊風に気を取られている場合ではないと即断し、白ご飯は丁重にお断りした。

山口県防府市「中華そば 吟 防府店」の中華そば辛味(カタメン)
あれっ?麺もスープも少な目だなぁ。
もしかしたら、がっつりメンデー!!用に、量を少な目にしてあるのかも知れない。
だとしたら、より多くの種類をいただくことが可能になるので、ありがたいことじゃ。

辛味成分が煉り込まれた辛肉味噌をスープに溶かしながらいただく。
辛肉味噌効果だろうか?結構重厚で複雑な美味しさだが、やや塩分が強め。
辛さは控え目というか、ちょいと辛い位だが、まぁ一般向け狙いならこの位が良いのかもね。

山口県防府市「中華そば 吟 防府店」の中華そば辛味(カタメン)
麺は武居製麺所製だろうか?ザックリボキボキの強いコシを誇る良質麺。

麺とスープの量のバランスに於いて、スープの量がやや少な目なのはやや気になる。

でもトータルでは、自分的には結構好きなアリなラーメンじゃ。
また、辛肉味噌入りの牛骨ラーメンがいただけるのは、山口県内では恐らくは「吟」だけなので、ある意味希少価値がある一杯とも云えるのではないかな。

中華そば 吟 防府店
所在地 山口県防府市戎町1-9-21【地図】
電話番号 0835-24-4888
営業時間

11:00~22:00

定休日 なし
駐車場 あり
席数 テーブル44席・カウンター6席
備付調味料 コショウ・黒コショウ・醤油だれ・ラー油・橙酢(和味注文時)
メニュー
(抜粋)
匠味(たくみ・中華そば)500円極味(きわみ・中華そば)600円辛味(からみ・中華そば)600円和味(なごみ・油そば)580円餃子290円吟しゃり120円吟結び90円焼きおにぎり130円焼きおにぎりスープ茶漬け250円炙り豚飯350円牛すじ混ぜご飯350円
実食メニュー 中華そば辛味(かためん)
訪問時刻 11:00
過去の記事 和味 なごみ(油そば・コールド)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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山口県在住。

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