たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

がっつりメンデー!!(No.2) 極味(きわみ)
山口県防府市「中華そば 吟 防府店」の極味(きわみ)中華そば(かためん)+匠味(たくみ)中華そば(かためん)
続いて極味(きわみ)中華そば通常料金600円をカタメンでいただいた。
ノーマルなスープに背油とマー油を投入してコッテリ感を創生しているらしが、恥ずかしながらマー油が入っていることには気付かなかった(汗)

もしかしたら、前記事の辛味(からみ)と同じスープの仕様なのかな?

山口県防府市「中華そば 吟 防府店」の極味(きわみ)中華そば(かためん)+匠味(たくみ)中華そば(かためん)
牛骨スープのナチュラルな甘味と背油の投入によりもたらせるコッテリ感のコラボが中々よろしい。

がっつりメンデー!!(No.3) 匠味(たくみ)
山口県防府市「中華そば 吟 防府店」の極味(きわみ)中華そば(かためん)+匠味(たくみ)中華そば(かためん)
さらに引き続いて匠味(たくみ)中華そば通常料金500円をカタメンでいただいた。

このラーメンが「吟」の最もシンプルかつスタンダードな仕様。

山口県防府市「中華そば 吟 防府店」の極味(きわみ)中華そば(かためん)+匠味(たくみ)中華そば(かためん)
どことなく懐かしい昭和の臭いを感じるシンプルな一杯。
アッサリ目のスープで、サッパリとしていながら、牛骨のそこはかとない甘味が効いた滋味系スープ。

中華そば 吟 防府店
所在地 山口県防府市戎町1-9-21【地図】
電話番号 0835-24-4888
営業時間

11:00~22:00

定休日 なし
駐車場 あり
席数 テーブル44席・カウンター6席
備付調味料 コショウ・黒コショウ・醤油だれ・ラー油・橙酢(和味注文時)
メニュー
(抜粋)
匠味(たくみ・中華そば)500円極味(きわみ・中華そば)600円辛味(からみ・中華そば)600円和味(なごみ・油そば)580円餃子290円吟しゃり120円吟結び90円焼きおにぎり130円焼きおにぎりスープ茶漬け250円炙り豚飯350円牛すじ混ぜご飯350円
実食メニュー 極味(きわみ)中華そば(カタメン)+匠味(たくみ)中華そば(カタメン)
訪問時刻 11:00
過去の記事 和味 なごみ(油そば・コールド) 中華そば辛味(カタメン)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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