たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

大島流つけ麺(つけ汁)の完成形!?
山口県光市「瀬戸内ラーメン大島」のつけ麺(660円)+ライス(100円・勝手にチャーシュー丼DX)
つけ麺(冷たい麺)660円を注文。
瀬戸内ラーメン大島のつけ麺は、熱い麺と冷たい麺の何れかを選択出来るが、特に熱い・冷たいを指定しなければ自動的に冷たい麺のつけ麺が出される。

【つけ麺】(全体図)
山口県光市「瀬戸内ラーメン大島」のつけ麺(660円)+ライス(100円・勝手にチャーシュー丼DX)

【つけ汁】
山口県光市「瀬戸内ラーメン大島」のつけ麺(660円)+ライス(100円・勝手にチャーシュー丼DX)
つけ汁は鶏油が多目に浮遊しているけど、鶏脂臭はほどんどしない。
ほぼ無臭鶏油の効果だろうか、適度なコクとナチュラルな嫌味のない甘味で、角がない和風テイストで円やかな美味しさ。
塩分の加減も絶妙で、今迄でいただいた瀬戸内ラーメン大島のつけ麺の中で一番美味しいつけ汁。

【麺】
山口県光市「瀬戸内ラーメン大島」のつけ麺(660円)+ライス(100円・勝手にチャーシュー丼DX)
表面ツヤツヤピカピカ麺はモッチリ&プリプリで、前回実食事時みたいにプツプツ切れることもなく美味しかった。

【スープ割り】
山口県光市「瀬戸内ラーメン大島」のつけ麺(660円)+ライス(100円・勝手にチャーシュー丼DX)
スープ割り(無料)お願いし、白ご飯(100円)も追加注文。そのスープ割りを白ご飯に掛け、更にチャーシュー味玉等を載せて勝手にチャーシュー丼DXの完成。
ガッツリと掻き込むと、おっ!美味しい~。

【トッピング】
山口県光市「瀬戸内ラーメン大島」のつけ麺(660円)+ライス(100円・勝手にチャーシュー丼DX)
瀬戸内ラーメンにつけ麺が登場して足掛け3年。
ついに大島流つけ麺(つけ汁)のひとつの完成形!?を目の当たりした瞬間だった。

【勝手にチャーシュー丼DX】
山口県光市「瀬戸内ラーメン大島」のつけ麺(660円)+ライス(100円・勝手にチャーシュー丼DX)
何れにしても、大満足な1杯+勝手にチャーシュー丼DXじゃった。

【白ご飯に付いてきた佃煮】
山口県光市「瀬戸内ラーメン大島」のつけ麺(660円)+ライス(100円・勝手にチャーシュー丼DX)

瀬戸内ラーメン大島
所在地 山口県光市浅江3丁目23-29【地図】
電話番号 0833-71-4447
営業時間 月曜日~金曜日11:00~15:00 18:00~21:00
土曜日、日曜日11:00~21:00
定休日 第2月曜日、火曜日
駐車場 あり
席数 カウンター6席 テーブル16席
備付調味料 コショウ、一味唐唐辛子、ラー油、コチュジャン、醤油
メニュー
ラーメン(縮れ麺・ストレート麺)560円替え玉150円チャーシュー麺770円つけ麺(冷・温)660円かに焼飯980円大盛焼飯870円半かに焼飯580円半焼飯470円ラーメン焼飯セット820円ラーメン牛すじ丼セット770円おむすび270円ぎょうざ350円水ぎょうざセット+300円ビール480円Aセット(炒飯)+300円Bセット(水餃子・ライス)+300円ライス100円
実食メニュー つけ麺(660円)+ライス(100円)
訪店時刻 12:30
過去の記事 ラーメン(ストレート麺/大)  ラーメン(縮れ麺) チャーシューメン(縮れ麺) ラーメン(極太縮れ麺) つけ麺 つけ麺 定食 ラーメン(サンプルのストレート平打ち麺) ラーメン焼飯セット(ストレート平打ち麺) ぎょうざ らーめん(ストレート・大盛)  ラーメン(縮れ麺) つけ麺(温)  半かに焼飯 定食 ラーメン(縮れ麺) つけ麺(あつもり) 定食 つけ麺(冷し麺) ラーメン(ストレート麺・かためん・薄味) つけ麺(冷・大盛) チャーシューメン+ライス ラーメン(ストレート・かためん・薄味) ラーメン(縮れ麺・かためん・薄味) ラーメン(縮れ麺・麺固目) つけ麺(大盛) ピリ辛冷麺(カタメン) ラーメン(縮れ麺・カタメン)+勝手に味玉チャーシュー丼
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