コッサリ・滋味系醤油味スープ

中華そば(小)530円をカタメン指定で注文。

下松市のご当地ラーメン「牛骨ラーメン」のお店だが、牛骨感は控え目で、牛骨ダシより鶏がらダシの含有比率の方が勝っているようだ。
醤油の香りが立ち、塩分加減が絶妙な鶏がら牛骨スープは、癖がなく円やかで、コッサリ＆滋味系の美味しさ。

カタメン指定の細目のストレートは、ザクザクとした弾力感が良い。
ただ、ちょっとツンと鼻を突く臭いがしたけど、まぁ何とか許容の範囲。

バラ肉チャーシューはほとんどが脂身で、正直苦手なタイプで実食はしたもののかなり苦戦。
もうちょい脂身比率の低いばら肉を使っていただければありがたいだが・・･。

中華そば めんくい

所在地 〒744-0012 山口県下松市北斗町1-20【地図】 電話番号 0833-44-8116 営業時間 11：00～21：30　月曜は11：00～16：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル21席 備付調味料 コショウ、ラー油、ウスターソース メニュー ●中華そば（小）530円（中）630円（大）680円（野菜入り・小）660円●チャーシュー（小）730円（中）800円（大）850円 ●焼メシ（サラダ付）680円●中華丼680円●ギョーザ400円●めんくい定食750円●ギョーザ定食750円●お子様セット650円●いなりずし（2ケ）200円●むすび（2ケ）200円●めし200円 ●ビール530円●酒400円●ジュース200円 実食メニュー 中華そば(小)530円(カタメン) 訪問時刻 15：20 過去の記事 中華そば　中華そば再び

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