甘味と滋味のハーモニー |

何度か書いたと思うけど、下松(くだまつ)牛骨ラーメンのお店では、中華そばの(小)は麺が1玉分入ってるんよね。
砂糖甘さではない、ナチュラルな甘味と深い滋味に抱かれた美味しいスープで、牛骨スープの良さがMAX滲み出ている。
う~ん、ボーノボーノ。

スープとの相性はグンバツ。

ラッキー。味は、柔らくて、まぁ普通。
とくかくスープは美味しかった~。
蘭らん
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甘味と滋味のハーモニー |
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2010年04月13日 | ラーメン/下松市 | コメント(0)