たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

濁りのあるスープ
麺は中太の北海道産小麦粉を使用した麺(旧麺)、スープはWスープ(鳥・豚骨+魚介系)を指定。

前回訪問時と、同じ仕様のスープ指定だったが、見た目は全く別物。
前回は、色は濃いものの、濁りが無く透明感のあるスープだったが、今回のスープにはかなり濁りがある
スープをいただいてみると、イリコの良い香りがするものの、雑味があり、旨みがやや物足りない感じがした。
普通に考えれば美味しいスープには違いないが、前回のスープが余りに美味しかったので、どうしても物足りなさが先に来てしまう。

麺は弾けんばかりのピチピチした食感と喉越しがたまりましぇん。

大きなチャーシューは、脂分が少なく、高級なロースハムに旨みをタップリと吸収させたかのような味わい。

手打ち中華そば 侍
所在地 山口県山口市仁保中郷760-6(道の駅「仁保の郷」の隣)【地図】
電話番号 083-929-0812
営業時間 11:00~17:00(平日)11:00~18:00(土日祝日)
※1日限定100杯にて閉店
定休日 火曜日
駐車場 あり
席数 カウンター15席
備付調味料 コショウ、七味唐辛子
メニュー(抜粋) 中華そば600円手打ちつけ麺700円昼定食690円ミニチャーシュー丼200円
炭火焼チャーシュー200円半熟煮玉子100円ビール500円
実食メニュー 中華そば(旧麺・Wスープ)
訪店時間 13:00
コメント でもやっぱり美味しいよ!
最終更新日08/07/12

侍。一度も行ったことがないので行きたいのですが、
運転に自信の無い私には峠越えが侍への道をふさぐのです(笑)
頑張って、8月末までには一度訪問したいと思います^^
スタンプラリーは、お店で参加したい旨を言えばカードがいただけるのでしょうか?

昨日、隆景に行ってきました。
背脂の浮いたスープを見たとき、ドキッ!としたのですが(メタボ警報~(笑)、
見た目のわりにあっさりしたスープで美味しくいただけました。
紅ショウガが備え付けられ、クー太郎さんが訪問された頃とは
少し味も変わってるんでしょうね。
煮卵&のりをトッピングして800円は確かに少し高いです。
駐車場がかなりキツかったのが残念ですが、
ジャズが流れるラーメン屋さんってのはe-461かも^^
さあこさんへ
こはるです。
どちら方面から侍にいかれるのでしょうか。周南以東なら、周南バイパスおりて、永源山公園の交差点から右折して、いかれたほうが道は楽と思いますよ。

私は、以前、八代経由で須々万通って、徳地のほうに行ってましたが、道が細い上、カーブが多いので、結構時間がかかるので今は永源山から入るようにしてます。(道も広く峠らしい峠もなく、徳地の標識目指していかれたら迷う事も無いとおもいます)
徳地をぬけたら、山口方面に15分くらいです。

侍は、入って直ぐ、右手に冷水機があります、その横にスタンプカードがありますので、1枚とっておかれてお勘定のときにわたすと、スタンプついてくれます。水はセルフです。
本日2巡め、2店目行きましたよ。(大島)
さあこさんへ

スタンプカード。
侍が1軒目の場合はこはるさんの書き込みの通りです。
アジト、大島が1軒目の場合は会計時に申し出ればスタンプカードを渡してくれます。

侍へのルート選択についても、こはるさんの仰る通りです。
こはるさん&クー太郎さん

ありがとうございましたm(_ _)m
下松へ越してきて3年半。
運転も道路も自信ナシですが、なんとか侍にたどりつけそうです。
これで私もスタンプラリーに参加できます^^
こはるさんへ

北へ南へ、素晴らしい行動範囲ですね^^
コメントを読んで、ひそかに尊敬しておりました(笑)

お母様と大島へ行かれたのですね。
お母様、美味しいといわれて良かったですね。
私も、大島のあの優しい味は大好きです。
今、一番好きなラーメン屋さんです。
タラちゃんも気になっているのですが・・。
いつか、大島かタラちゃんあたりですれちがうかもしれませんね^^
さあこさんへ
コメントありがとうございます

母は最近体調をくずして、本当に食が細くなって、食べる量と種類が限られてきたので、困っていたのです。
もともとラーメンが好きなので、もしかしたら食べれるかもとつれていきました。
年でもあるし、地元なのでイリコにはなじみがあるので、食べやすいだろうかと。おかげで8割くらいたべました。最近ないことです。
 
仕事がら、西へ東へ走り回っています。(決して食べ歩きのためではないです。(笑))おかげでメタボまっしぐら。

今日は夜、子供にせがまれてアジトに  2巡目完走です。

タラチャンおいしいですよ。よかったら今度一緒に行きませんか?

クー太郎さん ブログを掲示板に使ってごめんなさいね。
本日のお好みやさんも以前実食しております。おいしいん店ですよね。
こはるさんへ

>クー太郎さん ブログを掲示板に使ってごめんなさいね。
構いませんよ(*^-^*)
さあこさんへ
お気をつけて、安全運転でご参加下さいp(^-^)q
クー太郎さんへ

ありがとうございます。
頑張ります^^v


こはるさんへ

タラちゃん、いいですね♪
1人だと、タラちゃんへ入る気でお店の前まで行っても、
いつまでたってもタラちゃんへ入れない気がしてました。
つい、ふらふらぁ~と大島へ・・(笑)
アドレス入れときますね。
よろしくお願いしますv-374
追伸)Mailの所にアドレス入れても入りません。
   どーすれば良いのでしょう(^^;)
さあこさんへ
コメントありがとうございます。

http://mixi.jp/home.pl

このURLをクリックすると、ミクシィの私のトップページにとべます。
メッセージをここに下さると、貴方のアドレスは私以外には知られませんので、こちらに。
来週 木曜日以外ならいつでも。ランチタイムは2時までです。

下松もよくいきますよ。香蘭。北斗。八海。
前は朝日屋のレトルトカレーやコロッケが好きでした。
今はカレーは無いみたいですが。
あと、おやつで祭り餅のおかき。せんべいかな。
いそいだり、安く済ませたいときはモールの花丸うどん。カケうどん(小)105円とたまご、ちくわのてんぷらなどをチョイス。
下松ではこのうちのどれかです。最近は。
では、ご連絡まってます。

クー太郎さん時間の都合がつけば女性2人とご一緒にいかが?
さあこさんへ

>追伸)Mailの所にアドレス入れても入りません。
テンプレートを変えたら問題が解決しました。
こはるさんへ
何せ、人見知りが激しいんですが、機会がございましたらよろしくお願いします。
クー太郎さん

可愛いテンプレートにご変更いただき、ありがとうございます^^


こはるさんへ

↑のアドレス、mixiのログインページにとびました。
クー太郎さんのおかげで、私のアドレスが入りました。
ヨロシクお願いします^^
さあこさんへ
オヤジには不似合いのテンプレかも( ̄+ー ̄)
自分はここが好きで、よく行きますがスープ濁ってたらハズレです。
大体は、早い時間だと清んでいて、13:30こえたあたりから濁りが多くなるようです。
(経験談です。)
しげさんへ
やはり、時間経過によるスープの変化はあるんですね。
大変参考になりました。

今後は、出来れば、訪問時間もブログに記録したいと思います。(忘れていなければ)











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山口県在住。

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