たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

優しい円やかスープ
山口県山口市「西洋酒場 山形屋」の鶏ガラあっさり煮干ラーメン(ばりかた)
ムギバヤさん、たけさん、しまんちゅさん、のりさんと同席。

正規メニューの「鶏ガラあっさり煮干ラーメン」(600円)が未食だったので、こりゃいけんと思って、バリカタ指定でいただいた。

イリコの芳醇な香りがエー感じ。
疲弊した胃の壁面を優しくコーティングしてくれるかのような、円やかなスープじゃ。
パンチやパワーはないけど、パンチやパワーは、非定期に提供される「豚骨ラーメン」(非正規メニュー)で十二分に楽しませていただいたので、これはこれでOK。

バリカタ仕様の細ストレート麺はシッカリしたコシ加減。

山口県山口市「西洋酒場 山形屋」の鶏ガラあっさり煮干ラーメン(ばりかた)
チャーシューは普通かな(笑)

カツオ節を出して下さるので、それを追加することにより、香りや味の変化を楽しめる。

後口はスッキリ~。

ラーメンは美味しいし、スタッフの接客もいい感じ。
またお伺いしたいお店じゃな。

山口県山口市「西洋酒場 山形屋」の鶏ガラあっさり煮干ラーメン(ばりかた)
以前にも書いたかも知れんけど、フリーの辛子高菜が辛おいすぃ~のね。

西洋酒場 山形屋
所在地 山口県山口市湯田温泉1-1-40【地図】
電話番号 083-923-9111
営業時間 11:30~15:00(ランチタイム) 18:00~24:00(お酒タイム)
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル19席 カウンター7席
備付調味料 コショウ、辛子高菜
メニュー 【ランチタイムメニュー】(抜粋)
つけ麺700円鶏ガラあっさり煮干ラーメン600円ごはん100円おむすび100円チャーシュー丼250円ネギマヨ丼250円替玉150円からあげ300円

※博多風豚骨ラーメンメニュー表(非正規メニュー)
実食メニュー 鶏ガラあっさり煮干ラーメン(ばりかた)
訪問時刻 11:30
過去の記事 博多風豚骨ラーメン(かためん) つけ麺(300g)+ライス 黒ラーメン他
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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