福岡Walker・2010年5月号乗っかり「福岡新店巡り」シーズン1(第2話)

うま辛ベジラーメン(680円→福岡ウォーカー半額チケット提示で340円)をカタメン指定でいただいた。

豚骨と魚介のWスープらしい。
野菜の甘みが溶け出している、滋味系サラサラサラッとスープは、カツオ節とニンニクの香りがエー感じ。
でも、何でじゃろう？今迄味わったことのないような不思議な味の要素を感じる。
まぁ、どっちにしても美味しいスープには違いないけどね。
ラー油のピリ辛も、エー感じでマッチングしてるし。

麺はシッカリした中太カタメンで、力強いコシがある。

チャーシューも柔くて美味しい。

色々研究して誕生した感が漂う、うま辛ベジラーメンは、チャンポン+ラーメン÷2+ピリ辛的な一杯。
ぶち美味しいというより、シミジミ美味しいって感じじゃな。

お好み度(標準★5個/MAX★10個)※｢総合｣には再訪希望度等を加算の場合あり

項目 お好み度 スープ ★★★★★★★ 麺 ★★★★★★★ 具 ★★★★★★★ 個性･インパクト ★★★★★★★★ コストバリュー ★★★★★★★★★★※半額クーポン使用が前提 店･接客等 ★★★★★ 総合7.33点 ★★★★★★★☆

煮干ラーメン節道

所在地 福岡県春日市天神山6-8【地図】 電話番号 092-581-5848 営業時間 11：00～21：00 定休日 木曜日 駐車場 あり 席数 カウンター9席　小上がり10席 備付調味料 コショウ、ラー油、七味唐辛子、ぎょうざタレ メニュー 店頭メニュー表示(記載のメニューはごく一部) その他に●焼ラーメン650円●大漁ラーメン980円●チャーハン500円●餃子350円等 実食メニュー 中華そば+味玉 訪店時間 11：55 過去の記事 －

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