福岡Walker・2010年5月号乗っかり「福岡新店巡り」シーズン1(第2話) |
うま辛ベジラーメン(680円→福岡ウォーカー半額チケット提示で340円)をカタメン指定でいただいた。
豚骨と魚介のWスープらしい。
野菜の甘みが溶け出している、滋味系サラサラサラッとスープは、カツオ節とニンニクの香りがエー感じ。
でも、何でじゃろう?今迄味わったことのないような不思議な味の要素を感じる。
まぁ、どっちにしても美味しいスープには違いないけどね。
ラー油のピリ辛も、エー感じでマッチングしてるし。
麺はシッカリした中太カタメンで、力強いコシがある。
チャーシューも柔くて美味しい。
色々研究して誕生した感が漂う、うま辛ベジラーメンは、チャンポン+ラーメン÷2+ピリ辛的な一杯。
ぶち美味しいというより、シミジミ美味しいって感じじゃな。
お好み度(標準
★5個/MAX
★10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 |
お好み度 |
スープ |
★★★★★★★ |
麺 |
★★★★★★★ |
具 |
★★★★★★★ |
個性・インパクト |
★★★★★★★★ |
コストバリュー |
★★★★★★★★★★※半額クーポン使用が前提 |
店・接客等 |
★★★★★ |
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総合7.33点 |
★★★★★★★☆ |
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煮干ラーメン節道
所在地 |
福岡県春日市天神山6-8【地図】 |
電話番号 |
092-581-5848 |
営業時間 |
11:00~21:00 |
定休日 |
木曜日 |
駐車場 |
あり |
席数 |
カウンター9席 小上がり10席 |
備付調味料 |
コショウ、ラー油、七味唐辛子、ぎょうざタレ |
メニュー |
店頭メニュー表示(記載のメニューはごく一部)
その他に●焼ラーメン650円●大漁ラーメン980円●チャーハン500円●餃子350円等 |
実食メニュー |
中華そば+味玉 |
訪店時間 |
11:55 |
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。
2010年05月21日 | ラーメン/福岡県 | コメント(0)