たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

福岡Walker・2010年5月号乗っかり「福岡新店巡り」シーズン1(番外編)
暖簾を潜ると結構な豚骨臭が立ち込めている。
お客さんは多くほぼ満席。
スタッフの皆さんも目が血走る程の忙しさ。
かろうじて開いていたカウンター席に座る。

ラーメン(250円)をバリカタ指定で注文。

福岡県春日市18ラーメン 大土居店(いっぱちらーめん おおどいてん)」のラーメン
出されたラーメンはとても250円には見えない、ごく普通のビジュアルの豚骨ラーメン。
豚骨臭は中位のパワーで、結構臭うけど、そのタイプは好み。
粘度はそれ程高くなく、どちらかと云うとサラット系だが、旨みは多く含んでいる。

福岡県春日市18ラーメン 大土居店(いっぱちらーめん おおどいてん)」のラーメン
麺は表面にザラツキがあり、コシはそんなに強くなく、尚且つ伸び足はやや早い。
まぁ、かなりの細麺なので、ある程度の伸び足の早さは致し方ないかも。

麺はちょっと弱いけどスープは美味しい。
それにしても、とても250円とは思えない本格的なラーメンじゃ。
最高のコストパフォーマンスのラーメン。いや、それ以上かも。余りに安過ぎ。

お好み度(標準5個/MAX10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度
スープ ★★★★★★★
★★★★★
★★★★★
個性・インパクト ★★★★★★★☆
コストバリュー ★★★★★★★★★★
店・接客等 ★★★★★
総合7.4点 ★★★★★★★☆

18ラーメン 大土居店(いっぱちらーめん おおどいてん)
所在地 福岡県春日市天神山3-21【地図】
電話番号 092-584-5119
営業時間 11:00~24:00
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 テーブル12席 カウンター12席
備付調味料 ゴマ、ぎょうざのタレ、紅ショウガ、ラー油
メニュー 卓上メニュー表 卓上メニュー裏
実食メニュー ラーメン(バリカタ)250円
訪店時間 12:40
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

おはようございます。

頂いてないのでわかりませんが、
この麺の感じを地元福岡では「ポキポキ感」というと思うよ~^^。
でもまあこの感じラーメンはあのお店のかなり参考系か・・(笑)?

PS
削除可(笑)。
オースケさんへ
>でもまあこの感じラーメンはあのお店のかなり参考系か・・(笑)?
どのお店でしょうか?
そんなに福岡のお店を訪問している訳じゃないのでよく分かりません(笑)
ネギのトッピングの仕方やスープ、それに丼も一蘭を真似ておられるようです(笑)。

もちろん丼は同じではいけませんのでビミョーに・・(笑)。

麺もやはり一蘭仕様系のようです(笑)。
固麺にするとこのポキポキ感になるのですよ~^^。

よく分かりませんが、一蘭にいらっしゃった方かも・・?

PS
このコメントは読まれら削除してチョ^^!

オースケさんへ
なるほどなるほど。確かに似てますね(笑)











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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