たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

油っこく粘度の高いスープに、ヤオヤオ野菜
汁そば500円をいただいた。

周りを見渡せば、多くのお客さんが汁そばを注文されているようだ。
この「汁そば」は、もはや「台湾屋」の代名詞と化していること間違いなしじゃな。

何回か書いたかも知れんが、ここ「台湾屋」に「ラーメン」と呼ばれるメニューは無い。
このメニューは、決してラーメンではなく、あくまで「汁そば」なのでお間違いの無き用願いたい。
まかり間違って「ラーメンをお願いします」なとど言葉を発すると、「うちにはラーメンはないよ!」って女将にお叱りを受けることになる(笑)

スープはかなり脂っこくて粘度が高く、タッリお肉や野菜のエキスが染み出している。

野菜は、相当しっかり火が通っているようで、超ソフト。

茹で麺を天日で干した独特の麺は、フニャフニャと弾力がなくプツプツ切れる。
でも、不思議なことにはこのスープと、この具にはなぜか相性が良く感じるんよね。

なぜか、癖になる不思議な美味しさの「汁そば」。まぁ、一遍食べてみんしゃい!

台湾
所在地 山口県柳井市大字柳井津中野447-1【地図】
電話番号 0820-22-0776
営業時間 11:00~21:30
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル20席 カウンター6席(別に宴会用座敷席あり)
備付調味料 コショウ、リンゴ酢、醤油、ソース、食塩
メニュー
【てんぷらの部】
トリ1000円ブタ1000円エビ(料金表示なし、時価?)

【カツの部】
牛カツ2500円豚カツ1000円

【テキの部】
牛テキ2500円豚テキ1000円
八宝菜1000円レバー野菜いため800円肉と野菜炒め800円ワンタン巻800円ギョーザ500円トリのから揚げ1000円
【そばの部】
焼ビーフン600円(特)800円汁ビーフン600円(特)800円汁そば500円(特)700円焼そば500円(特)700円あんかけそば500円ワンタンメン500円ワンタン400円

【めしの部】
B台湾ランチ1500円A台湾ランチ700円特別定食1000円オムライス600円中華丼600円チキンライス500円焼めし500円スープ400円白飯150円つけもの(タクワン)500円
【飲みものの部】
ビール大600円500円酒一級400円
実食メニュー ワンタンメン(特盛)
訪店時刻 19:30
過去の記事 ワンタンメン A台湾ランチ 汁そば(特) 汁ビーフン あんかけそば 焼そば  汁そば 汁ビーフン 汁そば ワンタンメン大盛(特) 汁そば(盛が控え目?) あんかけそば(大盛り) 汁ビーフン(普通盛) ワンタンメン(特盛)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

こんばんは。マスター様。

小生も【たぶろく2】 ここの書き込みを観て、先月、お邪魔しました。
当然、定番である?汁ソバを食し!

「癖になるとか」「思っているより軽いとか」 コメ全てホントだと実感!!

うどんの太さまでは行きませんが、ミミズ程度太さで、不思議な【麺】
山口の ”ばりソバ” とも違いますし、、

食感は、 お写真以上に軽く感じるのが不思議です。

あと、お邪魔した人しか解らないのが,,
天窓があって、 以外にカウンター席では”写真が撮り易い”んですよね!!!

台湾 面類また食べたいです、、 ライス系のAランチも期待大(;;
あおさんへ
どうもお疲れさんです。
汁そば。
もしかして「癖に」なられました?(笑)

仰る通り、天窓の真下は写真撮影に最適なポイントだと思います。

Aランチ。
チキンカツがお好きな方でしたら、お奨めじゃないでしょうか。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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