倉敷もヤッパ雨だった(2)

不思議さ爆発の店名は、ズバリ「全勝横綱ラーメン」。
店舗に近づくにつれ、怪しさもドンドン増幅。
どう？上のお店の外観写真からも、怪しさが伝わるでしょ。
だからと云って、訪問を躊躇する気は全くなかった。
怪しいと逆に、益々トライしたくなってくるのね。

店内は薄暗く、必ずしも清潔感漂う感じじゃないかも。
あくまでも見た感じじゃが、店主と女将とご子息の家族経営みたい。あくまでも、見た感じなので悪しからず。
家族？スタッフの皆さんの接客は、ニコニコしていい感じじゃ。

醤油ラーメン500円をカタメンで注文。
豚骨もありますって、店主に言われたが、自分的には「豚骨」と「醤油」の両方を備える初訪のお店で、豚骨を頼む勇気はなかった。

スープは、鶏がら醤油じゃろうかね？醤油の味と香りが際立つ、あっさり系だ。

麺は、やや太目のビロビロした縮れ系で、モッサリ感とプリプリ感を併せ持つという、意外にもイメ麺だった。

チャーシューは、煮豚じゃなく、ホンマに焼豚(チャーシュー)。
チャーシューの切り口の周りが黒いのは焦げ目なのね。
ちょっと、焦げ過ぎで苦味を感じるのは、いささか残念。

お好み度(標準★5個/MAX★10個)※ ｢総合 ｣には再訪希望度等を加算の場合あり

項目 お好み度 スープ ★★★★★☆ 麺 ★★★★★★★ 具 ★★★★★☆ 個性 ･インパクト ★★★★★★ コストバリュー ★★★★★★ 店 ･接客等 ★★★★★☆ 総合6.0点 ★★★★★★

全勝横綱ラーメン

所在地 岡山県倉敷市新田2322【地図】 電話番号 086-427-6788 営業時間 11：00～22：00 定休日 なし 駐車場 あり 席数 テーブル40席 備付調味料 コショウ(GANAN)、ラー油、七味唐辛子、醤油、おろしニンニク、辛子味噌、食塩 メニュー メニュー1　メニュー2. 実食メニュー 醤油ラーメン500円 訪店時間 12：20 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。