山口有力ラーメン店スタンプラリー夏の陣2010(正式名称を知らんので勝手に仮命名)参加店巡りその4 |

冷し中華700円をいただいた。
限定メニューみたいなので、今も提供されているかどうかは不明なので悪しからず。

ただ甘酸っぱいだけの、よくありがちなそれとは一線を画する。
控え目&ナチュラルな酸味で、変な甘さも無く、涼感漂う味わい。
二日酔いの時や、夏ばて気味の時には特に良さそう。
麺はいつも以上に扁平率の高いビロビロモッチリ系。
ツユはエー按配に絡んでくれるし、喉越しも最高。
トッピングはチャーシューをはじめ、味玉・ミニトマト・メンマ・水菜・刻み海苔・マヨネーズ・練り辛子と豪華絢爛。

「侍」の冷し中華をいただくと、夏の到来を感じる。
自分の中では季節の風物詩なんよね。
てなことを云っても、実は、恥ずかしながら過去2回しか食べたことがないんじゃけど(汗)
手打ち中華そば 侍
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2010年07月20日 | ラーメン/山口市 | コメント(0)