たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

まるで「東京ラブストーリー」(古っ!)並みの奇跡の出会い
山口県山口市「侍」の手打ちつけ麺印度
あろうことか、全くの偶然で、麺友のムギバヤさんのりさんと鉢合わせ。
この日は、高速道を利用して侍入りしたが、もし高速道を使っていなかったら出会うことはなかっただろう。
二人の福の神との遭遇により、スタンプラリー用メニューの「手打ちつけ麺印度」700円(カタメン)をいただくことが出来た。

山口県山口市「侍」の手打ちつけ麺印度
つけ汁は、サラサラ低粘度で、甘過ぎず、さりとて辛過ぎ、適度なスパイシーさのスタンダードなカレー味。
老若男女を問わず、より幅広い客層に好まれそうな辛さ&美味しさに仕上がっている。

山口県山口市「侍」の手打ちつけ麺印度
麺は、いつものビロビモチモチ麺とは明らかに、質感の異なる茹で上がり。
以前にカタメン指定した時より、更にカタメン度が高く、自分的には超好みの固め&シコシコ仕様。
でも、いつものビロビロ麺も良いけどね。

山口県山口市「侍」の手打ちつけ麺印度
スープ割りを頼もうと思ったけど、ちょいとつけ汁を飲んだら、当初より更にサラサラ度がUPしていたし、塩辛さも左程じゃないし。
粘度・塩加減からして、このまま飲んでも十分美味しいと判断し、ズズッ、またズズッ・・・。
で、結局つけ汁は完飲。飲みすぎじゃ~。

ただ、鉄板のつけ汁のいただき方は、白ご飯を投入して「勝手カレー雑炊(風)」であることを申し添えておきたい。
カレー雑炊は絶対に美味しいはずじゃ!

手打ち中華そば 侍
所在地 山口県山口市仁保中郷760-6(道の駅「仁保の郷」の隣)【地図】
電話番号 083-929-0812
営業時間 11:00~16:00(平日)11:00~18:00(土日祝日)
※1日限定100杯にて閉店
定休日 火曜日
駐車場 あり
席数 カウンター15席
備付調味料 コショウ、七味唐辛子
メニュー 中華そば600円手打ちつけ麺700円手打ちつけそば700円昼定食690円ミニチャーシュー丼200円
炭火焼チャーシュー200円半熟煮玉子100円ビール500円
実食メニュー 手打ちカレーつけ麺700円
訪店時間 11:20
過去の記事 中華そば(新味、新麺)、手打ちつけ麺 中華そば(新味、旧麺) 中華そば(旧味、新麺+昼定食) つけ麺(こい味・新麺+昼定食) 中華そば(こい味・新麺) つけ麺(山口麺・鶏がら豚骨) 中華そば(Wスープ・北海道小麦麺・麺堅め) つけ麺(Wスープ・北海道小麦麺・麺堅め・つけ汁薄目) 手打ち冷し中華 中華そば(カタメン・Wスープ・薄味) つけ麺(カタメン・Wスープ・薄味) 中華そば(こい味・かためん) 中華そばWスープ+定食 冷し中華(カタメン) 中華そばWスープ(新味・カタメン)+昼定食 つけそば(濃い味・カタメン・味玉トッピング)+昼定食 中華そば(濃い味・Wスープ・カタメン) つけ麺(濃い味・Wスープ・平打麺) 手打ち中華そば(カタメン・元味)&昼定食 手打ち冷し中華2010
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

当日はドモでした!
いきなりでビックリでした^^

美味かったですね~♪
味は良いけど、スープ粘度が低いんで、麺との絡みがイマイチの印象でした。
スタンプラリーが始まった時には、この時より粘度があがってるかも^^
のりさんへ
確かにもう少し粘度が高目の方が如何にもって感じがしますね。
はいはい、世界一侍の麺を食べた男がいるので、本番では粘度UPは間違いないでしょう。
お疲れ様でした。トッピングを含めて、本番はガラッと
変えるかもという話でしたよ。

それにしても、「侍」といい「山形屋」といい
山口市にある麺屋でのヒキの強さは抜群ですね^^
ムギバヤさんへ
>トッピングを含めて、本番はガラッと
>変えるかもという話でしたよ。
何かそんな気がしてました(笑)

確かに山口市では引きが強いです。
しかし、その分、福岡では、延べ5日間連続で、悪天候(内3日間は吹雪や積雪)or春なのに極寒という悲惨な状況に見舞われました。











管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク