美味!ラーメンスープのかつ丼 |

ふわとろかつ丼(非正規メニュー)のちょいとツユダクをいただいた。
冷しラーメンのスープと醤油だれを丼ツユに使用しているので、ツユの甘味が抑えられおり、スッキリした味わい。
何か、お上品なお味じゃね。

卵の量が多く、白ご飯に卵が絡まるというより、玉子にライスが絡まるって感じ。
ツユの甘味が抑えられている分、逆に卵の甘味が引き立っている。

美味しさの事前予想値を上回る、リアルに美味しいカツ丼じゃった。
自家製拉麺 まつかぜ(旧 とんこつらーめん 松風)
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いつもロムっております。
とってもとーっても美味しそうだけど…
非正規メニューと言う事は
一般客は賞味できないんですね!残念
とってもとーっても美味しそうだけど…
非正規メニューと言う事は
一般客は賞味できないんですね!残念
2010年07月25日 サンゴ URL 編集
サンゴさんへ
どうもお疲れさんです。
実は、元々は、正規メニューのパーコー飯を頼んだのですが、材料が無かったのか?作る気分じゃなかったのか?とくかく、パーコー飯は作れないみたいだったので、代わりにカツ丼を作ってくれたっていう感じの流れなんです。
なので、このカツ丼は、正規メニューのパーコー飯の代用メニューなんです。
あっ、ご質問とは若干答えがずれてますね。
そもそも、トンカツ用のお肉が常時置いてあるのかどうかも分かりません(汗)
何といっても、気まぐれな店主なので、断言は致しかねますが、材料があって、厨房の繁忙度に余裕があって、その日の気分が乗っていたら作ってくれるかも知れません。
曖昧なお返事ですいません。
どうもお疲れさんです。
実は、元々は、正規メニューのパーコー飯を頼んだのですが、材料が無かったのか?作る気分じゃなかったのか?とくかく、パーコー飯は作れないみたいだったので、代わりにカツ丼を作ってくれたっていう感じの流れなんです。
なので、このカツ丼は、正規メニューのパーコー飯の代用メニューなんです。
あっ、ご質問とは若干答えがずれてますね。
そもそも、トンカツ用のお肉が常時置いてあるのかどうかも分かりません(汗)
何といっても、気まぐれな店主なので、断言は致しかねますが、材料があって、厨房の繁忙度に余裕があって、その日の気分が乗っていたら作ってくれるかも知れません。
曖昧なお返事ですいません。
2010年07月25日 クー太郎 URL 編集
オスカル池田さんへ
驚くほど機転が利いて、驚くほど器用で、驚くほどエー加減な人です(笑)
驚くほど機転が利いて、驚くほど器用で、驚くほどエー加減な人です(笑)
2010年07月25日 クー太郎 URL 編集
2010年07月24日 | 和食/田布施町以外 | コメント(4)