昼間のラーメンよりは、スープが微妙に濃くなってる

夕方になっても体感気温はあんまり下がらない。
暑いの～。

昼夜の連食。
今度はエアコンの吹き出し口の小上りに陣取る。
しかし！やっぱこのエアコン不具合じゃないの？
だって、生暖かい風が出てるし。
早いこと、空調設備を整えてね！
しか～し！このエアコンの吹き出し口の小上り席は、写真撮影における採光状態がマズマズ。
いや、カウンター席に比すると5倍位は良いのがせめてもの救い。

ラーメン(半額で250円)+餃子300円をいただいた。

まずはスープから、ズズズッ。ん？
もう一回ズズズッ。ん？
ほほぅ、昼間よりは微妙にコクが出てる。
これならアッサリ系の豚骨スープとして成立しそうだ。
じゃけど、個人的には、豚骨=コッテリのイメージ。
コッテリまではいかなくても、せめて、コッサリまでは、濃さを引き上げて欲しい。
でも、これ位の濃さをヨシとする方も結構いるかもね。
どちらかと云うと濃厚志向な自分なので、そんな感覚になるのかもね。

麺はカタメン指定が正解じゃ！
ザクザクした食感がエー感じ。
まぁ、気持ちもう少し硬いとぶち嬉しいけど。
でも、麺は美味しいゾ！

チャーシューが厚過ぎじゃないの？
昼間より更に厚いタイプが載ってるし。
脂分が多いチャーシューなので、ここまで厚いとチョイトばかし、実食には苦戦じゃな。
脂ガッツリ好きの方にはこれ位の方がエーかも知れんけどね。

餃子は普通(笑)

何やかんや書いたけど、今後500円でラーメンを出されるということは、このご時勢にあって立派！
これから、どんなスープ、どんな仕様のラーメンを出されるのか、期待感を持って注視したい。

とんこつラーメンの店 ゆきの家(ゆきのや)

所在地 山口県熊毛郡田布施町下田布施3543-8【地図】 電話番号 固定電話未設置 営業時間 11：00～ 定休日 未確認 駐車場 あり 席数 カウンター7席　小上り12席 備付調味料 コショウ、紅しょうが、ラー油、ゴマ、餃子のたれ、天塩 メニュー ●ラーメン500円●ライス100円●替玉100円●生ビール500円●ぎょうざ300円 実食メニュー ラーメン(半額で250円)+餃子300円 訪店時間 17：50 過去の記事 ラーメン(バリカタ)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。