たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

ピリ辛ラーメンなのに舌が辛味をほとんど感じでくれない

自分「ピリ辛ラーメン(580円)超カタメンでお願いします」
店主「あのー、うちの麺は極端なカタメンになりにくにので、超カタメンは難しいんですけど」
自分「あ~っ、そうですか。じゃ、出来る範囲のカタメンでえーですよ」
店主「うちの限界のカタメンでやってみます」
自分「お願いします」


その麺は、モサモサ感はあるけど、結構いい感じのカタメンに仕上がっている。
ふ~ん、中々えー按配の茹で加減じゃの~。

ピリ辛スープは、あれっ!?ほとんど辛くない。
ピリ辛の要素は、まぁ云われればピリ辛かな?って感じじゃけど、自分の舌がおかしいのかなぁ。
発汗作用もほとんどないし。
しかし、辛さの圧倒的不足感を除けば、お味的にはアッサリ目ながら中々いけてるスープだ。


会計時に・・・
店主「麺の硬さはどうでしたか?」
自分「エー感じでしたよ!でも、自分には辛さが物足りませんでした。今の5倍(本当は10倍って云いたかったけど、気弱な自分は、ついつい5倍って控え目に云ってしまった)は辛くても良いかな?って感じですね」
店主「云っていただければ、辛さは調整しますよ」
自分「そうですか。じゃ、次回(ピリ辛ラーメンを食べることがあったら)は(辛さUPを)お願いします」

まーちゃんラーメン(チャイネレストまーちゃん)
所在地 山口県熊毛郡田布施町波野2206-86【地図】
電話番号 0820-52-5076
営業時間 11:00~21:00
定休日 木曜日
駐車場 あり
席数 テーブル38席
備付調味料 コショウ、ラー油、紅ショウガ
メニュー(抜粋) ラーメン480円ミソラーメン530円もやしラーメン530円カレーラーメン530円ネギラーメン580円チャンポン580円皿うどん650円中華丼650円酢豚850円ギョーザ400円焼飯530円カレー定食850円レバニラ定食850円ラーメン定食650円ラーメンカツ丼650円
実食メニュー ピリ辛ラーメン(まーちゃんの限界カタメン)
訪店時刻 11:10
過去の記事 チャンポン ミソラーメン(カタメン) カレーラーメン(カタメン)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

このコメントは管理人のみ閲覧できます
ありゃ? 辛くなかった?
私も最近食べましたが丁度良い辛さでした^^;

画像で見る限り、チャーシューはロースみたいですね^^
以前の硬いのより良いと思います^^
非公開コメント投稿者さんへ
チャイネレスト←誤り
のご指摘ありがとうございます。
訂正させていただきました。

LESTの誤り。
単純なミスだと思います(笑)
のりさんへ
あははっ、辛さに対して舌が麻痺してるのかも(笑)

チャーシューは違和感なしでした。
脇役をしっかり演じていますね。











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山口県在住。

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