たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

醤油だれ少な目指定

ラーメン(バリカタ・醤油ダレ少な目)470円を実食。

お~っ?何か見た目が変わってる~。
青ネギがアサツキに変更になり、更にチャーシューの脂身が少なくなってる。
聞くところによると、チャーシューの脂身はある程度除去するようにしたとのこと。


醤油ダレ少な目でお願いしたのは、辛味噌を投入して、ガッツリ激辛仕様でいただくため。
デフォルトのスープの辛子味噌を入れると、塩分が効き過ぎちゃうもんね。
投入したコチジャンを少しずつ混ぜながらいただく、途中で更に辛味噌を投入する。
旨い!辛い!汗びっしょり(笑)
コッサリ・微トロミのスープへの、元ダレ少な目効果により、塩分加減もバッチリ。

自家栽培の唐辛子が出来たら、持参してガッツリ激辛仕様でいただきたい。
が、唐辛子がまた枯れた。
ヤバイな~。いくらかん水しても、厳しい日照りにやられてしまう。
何とか残りの唐辛子君に踏ん張って欲しいところじゃ。


チャーシューが柔らかくて美味しい~。
脂身の配分加減が丁度良いしね。
油除去効果が、良い方にモロに出たみたい。

麺は、バリカタじゃなく、ちょいカタ。
ふ~ん、どうしてもバリカタで実食してみたいなぁ。
ほんじゃ、次回は、茹で時間指定でお願いしてみよう。
5秒茹で位でどうじゃろう?

ラーメンショップ田布施店(ネギラーメン田布施店)
所在地 〒742-1502
山口県熊毛郡田布施町波野2206-5【地図】
電話番号 0820-52-5466
営業時間 11:00~15:00
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 テーブル20席、カウンター8席
備付調味料 ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン
メニュー
メニューの画像
実食メニュー ラーメン(バリカタ・醤油だれ少な目)
訪問時刻 11:20
過去の記事 おつまみネギチャーシュー ラーメン(中) つけめん(小)  ネギラーメン 五目炒飯 野菜タンメン ラーメン(小) つけ麺(中) 味噌ラーメン チャーシューメン 天津飯 ネギつけ麺  ラーメン(大) ラーメン(中) つけ麺他 天津麺他 冷し中華(大盛) つけ麺(並) つけ麺(中) ラーメン(ばりかた) つけ麺(中・辛味仕様) ラーメン(小・かためん) 冷しスープ麺 ラーメン(小・カタメン・月見) ラーメン(中・カタメン・溶き玉子入り) つけ麺(並・カタメン・勝手にエスニック風) ラーメン(並・バリカタ・卵W) ラーメン(並・かためん)+勝手にチャーシュー丼2010 ネギラーメン(並・バリカタ) 塩豚骨ラーメン ラーメン(バリカタ+辛子味噌+おろしニンニク) 塩豚骨ラーメン中(ノーマル→辛口→円やか辛口)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

辛味噌を見越してのタレ少なめ指定・・・
さすがクー太郎さんですね~(^m^)

唐辛子、頑張ってくれると良いですね♪
夕方、土が冷えてからタップリ撒くと良いとか?
でも、今年は冷えませんよね~(^^;)
ばくさんへ
塩分の獲り過ぎが気になる今日この頃ですので(笑)

>夕方、土が冷えてからタップリ撒くと良いとか?
と思って、夕方見たら再起不能の萎れ方をしてたりするんですよね(汗)
他の野菜も日当たりが良いところ程ヤバイです。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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