白ご飯との相性がグンバツの後口良好ラーメン

なおさん、のりさんと同席。
別にお約束しての同席じゃなく、偶然なのね。
あっ、いや、じゃなくて、美味しいラーメンが「あんたも好きね～的ラオタ」を誘引した結果、川の水が川上から川下へ流れるが如くの、必然だったのかも(笑)

チャーシューメン700円のバリカタを注文。(新規オープン記念くじ引きで3等(200円引き)で都合500円)

あれっ？麺はバリカタで注文したのに、前回訪問時のカタメン指定より微妙に柔らかいなぁ。
でも、マズマズのカタメン仕様なので、自分の好みの範囲内。


スープは微豚骨臭で粘度はやや高目。
前回の訪問時のスープの印象が余りに強烈だったので、その時の状態と比べるとやや大人し目の豚骨パワーながら、それでも十分パワフルで美味しい。
おーっ、そうじゃ、分かった！クリアアサヒの、コマーシャルのあのキャッチコピーと完全に被るんよね。
確か「旨みだけ！雑味なし！(みたいな感じだったと思う)」←これこれ、これこれよ。
コッテリ感はあるのに脂っこくなくて、醤油味と豚骨ダシが好バランスを保ち、後口が良いのでまた食べたくなる。そんなスープじゃ。


チャーシューは5枚。
柔らかくて、控え目な味付けながら美味しく、麺、スープとのマッチングも良好。
スープ・麺・チャーシューのトリオがバッチリシンクロしている！


ラーメンを食べ進むに連れ、白ご飯が食べたくなってくたので、ライスを追加注文。(ラーメンライスセット+80円)
予想通り白ご飯とスープの相性は王道的美味しいさ。ぶちウマイ！

中華料理 廣華楼（こうかろう）

所在地 山口県下松市西豊井885-26【地図】 電話番号 0833-43-5144 営業時間 11：00～17：00(らーめんの部)　 17：00～23：00(中華料理の部) 定休日 月曜日（祝祭日の時は翌日） 駐車場 なし 席数 カウンター6席　テーブル12席　小上がり5席　別室板張りの席35席 備付調味料 醤油、ウスターソース、ラー油、コショウ、紅しょうが メニュー メニュー 実食メニュー ラーメンライスセット(バリカタ) 訪問時刻 11：15 再訪希望指数 ★★★★★★★★(10点満点)※スープの「ブレ」を確かめたい！ 過去の記事 ラーメン　チャンポン　ジャージャー麺　ラーメン・半チャーハンセット

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。