たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

極残暑!やはり火の国は燃える位暑かった!炎の熊本訪麺ツアー(その3)

なんて書いてあるのかヨー分からん、見にくい看板のお店。
危うく通り過ぎるところじゃったわい(笑)


メニューを見ると、豚骨、魚介系、太平燕(タイピーエン)、つけ麺、汁なし麺等ラーメンの種類が多く、目移りしちゃうね~。
おふざけの看板からして、すわ、ジャンク系メニュー満載かと思いきや、まじめなメニューの内容じゃった。
豚骨ラーメンが2軒続いたこともあり、つけ麺600円を注文。

それにしても、接客係りの方は、覇気がないな~。いや、覇気がなさ過ぎでしょ。負のオーラが出過ぎでしょ。
まぁ、云っても、この程度のことはどうってことないけど。


メニューの解説によると、つけ麺のつけ汁は、濃厚豚骨と魚介系のWスープ。
粘度が高目で如何にも濃厚そうなビジュアル。
味見してみると、濃厚で塩辛い!かなり塩辛いのね。
が、麺に浸していただくと、これが不思議とそんなに塩辛く感じないんよね。
麺が太くて、つけ汁を吸収しにくいタイプのためだろうか、チョイ塩辛い程度で中々イケテルお味じゃ。


エッジの立った極太仕様は、アルデンテ状態で中に芯が残っており、とにかく硬い。滅茶苦茶硬い。超々ハード。
カタメン志向の自分は、少々硬いのは大丈夫じゃが、それにしても硬い。
今までいただいたつけ麺の中で一番固いのは、間違いない。
超硬い極太麺が苦手な方は、ヤワメン指定した方が良さそう。
でも、自分的には、フニャフニャ弱腰の麺よりは全然OKじゃけどね!いや、それどころか、結構好きな部類じゃね~。
ドンドンいらっしゃい!カタメン君。

つけ汁、麺、トッピングの全部が、いかにも個性を主張するつけ麺って感じで、負のオーラの接客係りのマイナスパワーを吹き飛ばしてくれる、意欲的な一杯。
味の変化球を楽しめる辛子味噌がレンゲに載せられていたりして、食べていて楽しいつけ麺じゃった。

いっぷくラーメン
所在地 熊本県熊本市田迎町大字田井島221-1【地図】
電話番号 0968-68-6162
営業時間 平日11:00~16:00 18:00~22:00 土・日・祝日11:00~22:00
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 テーブル18席 カウンター6席 小上り4席
備付調味料 餃子のたれ、コショウ、ラー油
メニュー(抜粋) ラーメン550円昭和ラーメン550円チャーシューメン800円サンラータンメン550円トンジャンメン600円ピリ辛みそソバ680円シャーサイラーメン700円スタミナラーメン450円つけ麺600円天草大王塩ーメン650円タイピーエン700円餃子250円~ライス160円~得々ランチ700円ラーメン定食630円おにぎりセット730円焼めしセット880円いっぷくセット1030円
実食メニュー つけ麺
訪問時刻 15:25
再訪希望指数 ★★★★★★★★(10点満点)
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

店名がどこかで聞いたような名前だけど、熊本だったのね(笑)
さすが「カタメン命」のクー太郎さん、硬派を貫いて下さい!
ブレンボさんへ
>店名がどこかで聞いたような名前だけど、熊本だったのね(笑)
私も、ごく最近まで知らんかったです(笑)

>「カタメン命」のクー太郎さん、硬派を貫いて下さい!
斯くなる上は、麺はカタメン志向ですが、ハートは軟弱っていうアンバランスを売りにしようと思います(汗)











管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク