極残暑！やはり火の国は燃える位暑かった！炎の熊本訪麺ツアー(その7)

ムギバヤさんご推奨のお店。

スタッフの方は、厨房、接客スタッフを問わず、うるさくない程度に元気が良く、竹を割ったみたいにスカーっと気持ちが良い。
また、席間にゆったりとしたスペースが確保されているので、お隣の席を気にすることなく、ゆっくりお食事が出来る。

つけ麺(小盛150g)650円のチケットを券売機で購入。
麺類を注文するとライスが無料なのでライスも追加注文。


麺はモッチリ太麺でコシがグンバツに強く、喉越しが最高に良い。


つけ汁はトロリと高粘度で、これでもか云わんばかりの高密度の旨みで溢れている。
ガッツリ濃いつけ汁じゃけど、しつこくないんよね。

麺もつけ汁もブチ旨く、非の打ち所が無い位。
すべての按配、バランスが凄く良い。


スープ割りをお願いして、スープ割をいただきながら、白ご飯をいただく。
やっぱ美味しいつけ汁にはスープ割りが必須でしょ！当たり前的に、これまたぶち美味しい～。
スープ割りにはさりげなく青ネギが追加され、ネギ好きには嬉しいサービスじゃし。


店内のゆったりスペース、接客、つけ麺のお味、全部◎。
熊本に来て良かった～。

麺食堂 大金豚(だいきんとん) 二丁目店

所在地 熊本県熊本市下通2-7-25【地図】 電話番号 096-356-7600 営業時間 11：00～15：00　18：00～23：30 定休日 不定休 駐車場 なし 席数 テーブル12席　カウンター23席 備付調味料 コショウ、一味唐辛子、ラー油、ぎょうざタレ、紅ショウガ、ゴマ、ふりかけ メニュー 券売機の画像 実食メニュー つけ麺(小盛)+ライス 訪問時刻 11：45 再訪希望指数 ★★★★★★★★★★(10点満点) 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。