たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

極残暑!やはり火の国は燃える位暑かった!炎の熊本訪麺ツアー(その7)

ムギバヤさんご推奨のお店。

スタッフの方は、厨房、接客スタッフを問わず、うるさくない程度に元気が良く、竹を割ったみたいにスカーっと気持ちが良い。
また、席間にゆったりとしたスペースが確保されているので、お隣の席を気にすることなく、ゆっくりお食事が出来る。

つけ麺(小盛150g)650円のチケットを券売機で購入。
麺類を注文するとライスが無料なのでライスも追加注文。


麺はモッチリ太麺でコシがグンバツに強く、喉越しが最高に良い。


つけ汁はトロリと高粘度で、これでもか云わんばかりの高密度の旨みで溢れている。
ガッツリ濃いつけ汁じゃけど、しつこくないんよね。

麺もつけ汁もブチ旨く、非の打ち所が無い位。
すべての按配、バランスが凄く良い。


スープ割りをお願いして、スープ割をいただきながら、白ご飯をいただく。
やっぱ美味しいつけ汁にはスープ割りが必須でしょ!当たり前的に、これまたぶち美味しい~。
スープ割りにはさりげなく青ネギが追加され、ネギ好きには嬉しいサービスじゃし。


店内のゆったりスペース、接客、つけ麺のお味、全部◎。
熊本に来て良かった~。

麺食堂 大金豚(だいきんとん) 二丁目店
所在地 熊本県熊本市下通2-7-25【地図】
電話番号 096-356-7600
営業時間 11:00~15:00 18:00~23:30
定休日 不定休
駐車場 なし
席数 テーブル12席 カウンター23席
備付調味料 コショウ、一味唐辛子、ラー油、ぎょうざタレ、紅ショウガ、ゴマ、ふりかけ
メニュー 券売機の画像
実食メニュー つけ麺(小盛)+ライス
訪問時刻 11:45
再訪希望指数 ★★★★★★★★★★(10点満点)
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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