たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

いかな油そばとは云え、油が多過ぎじゃ~(笑)

油そば並盛り680円のチケットを券売機で購入。
あっ!今思った!冷し麺に対応していただけるのか否かを聞いてみればよかった(笑)

ということで、この時は冷し麺のことなど頭に無かったので、そのまま油そばのチケットを普通に店員さんに提示した。


程なく油そばが卓上に出された。(当然の如く熱い麺の油そばね)
「お好みによりどうぞ」って云うことで「酢」と「ダシ醤油」も出していただいた。

う~ん、麺の量は多いのは良いけど、色味が地味じゃな(笑)
680円だったら、標準で華やかに温泉卵がトッピングされてもいいかもね。


よ~く掻き混ぜて実食。
れ!・・・。随分脂っこい(汗)
まぁ、油そばっていう位だから油が多目に入っているのかも知れないけど、それにしても、ちょっとオイリー過ぎるみたい(笑)
酢を回し掛けてみた。
まだオイリーさが気になる。
更に酢を一回し掛けてみた。
まだまだオイリーさが気になる。
更に更に酢をもう一回し掛けてみた。
ふ~む。これなら何とか食べられそう(笑)

麺はシコシコ硬目仕様で、プリプリ感もあってエー感じなのに、必要以上のオイリーさが全体の味のバランスを崩しているみたい。
残念じゃ~。
チャーシューも脂身が多いし(汗)全体に油油感が前面に出過ぎなんよね。


そうじゃそうじゃ!エーことを思いついた。(と云っても大したことじゃないけど(笑))
次回油そばを注文する時は、冷し麺に対応可能かどうか確認の上、「油少な目指定」に決定!対応していただるかどうかは、分からんけど(笑)

鮮麺醤油房 周月(しゅうげつ) 山口平生店
所在地 山口県熊毛郡平生町大野南277-3【地図】
電話番号 0820-56-4300
営業時間 11:00~22:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
席数 テーブル12席 カウンター11席
備付調味料 コショウ、一味唐辛子
メニュー 券売機の画像
実食メニュー 油そば(並盛)
訪問時刻 18:45
再訪希望指数 ★★★★★(10点満点)
過去の記事 つけそば(500g) つけそば(あつもり・特盛(500g)・酢少な目)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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