たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

あららっ?開店時の薄いスープに戻っちゃった

ラーメン(バリカタ)500円を注文。

残念ながら、開店時の薄くて物足りないスープに逆戻り。
どうしちゃったんだろう?

何か、店内の雰囲気も変に静かで落ち着いてるし。


麺もチャーシューも良い感じなのに、肝心のスープのダシ感が余りに物足りない。
まぁ、豚骨なので、ブレ幅も大きいのかもね。
こんな日もあるじゃろう。


また、改めて再訪じゃ。

とんこつラーメンの店 ゆきの家(ゆきのや)
所在地 山口県熊毛郡田布施町下田布施3543-8【地図】
電話番号 固定電話未設置
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 カウンター7席 小上り12席
備付調味料 コショウ、紅しょうが、ラー油、ゴマ、餃子のたれ、天塩
メニュー ラーメン500円高菜ラーメン600円コーンラーメン600円キムチラーメン600円ライス100円替玉100円生ビール500円ぎょうざ300円
実食メニュー ラーメン(バリカタ)再々
訪店時間 12:00
過去の記事 ラーメン(バリカタ) ラーメン(カタメン)+餃子  ラーメン(カタメン) ラーメン(バリカタ)再び
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

お疲れ様です。
ゆきの家さん、写真見る限り・・・、かなり美味しそう・・? 何んで、スープ・出汁が弱いのかな?
復活を期待してます。
小天狗さんへ
>ゆきの家さん、写真見る限り・・・、かなり美味しそう・・?
見た目と実際の味のギャップが大きかったです。
たまたまだったのかも知れませんけど。
ちょっと間をおいて再訪してみます。











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山口県在住。

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