珍しくややコッテリ

ピリ辛月見しおとんこつラーメン(非正規メニュー)を超カタメンで実食。


スープは、クリーミーでコツサリより微妙にコッテリ寄り。
コッサリのど真ん中か、コッサリよりアッサリ寄りの場合が多いけど、珍しくコクがあった。
臭みもほとんどないし、日常食には最適のスープじゃな。

半乾燥唐辛子を麺に塗しながらいただく。
ピリ～ッ！と舌を刺す様な辛味じゃけど、このスープには唐辛子が良く合ってて、辛旨い。

更に、生卵をスープと麺に絡めながらいただく。
正にスープの2段変化！(へんげ)
ノーマル→+唐辛子→+生卵と、合計3種類のスープを楽しめるという、ある意味お得(笑)なピリ辛月見塩豚骨ラーメン(非正規メニュー)じゃ。


麺は、超カタメンには程遠い、まぁまぁのカタメン。
いつか機会があったら5秒茹での時間指定でお願いしてみよう（笑)

チャーシューは、脂分の量が多過ぎず、さりとて少な過ぎず、適度な脂身の量で、柔らかく美味しい。

ラーメンショップ田布施店（ネギラーメン田布施店）

所在地 〒742-1502 山口県熊毛郡田布施町波野2206-5【地図】 電話番号 0820-52-5466 営業時間 11：00～15：00 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 テーブル20席、カウンター8席 備付調味料 ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン メニュー メニューの画像 実食メニュー ピリ辛月見塩豚骨ラーメン 訪問時刻 11：40 過去の記事 おつまみネギチャーシュー　ラーメン（中）　つけめん（小） 　ネギラーメン　五目炒飯　野菜タンメン　ラーメン（小）　つけ麺（中）　味噌ラーメン　チャーシューメン　天津飯　ネギつけ麺 　ラーメン（大）　ラーメン（中）　つけ麺他　天津麺他　冷し中華(大盛）　つけ麺（並）　つけ麺（中）　ラーメン（ばりかた）　つけ麺（中・辛味仕様）　ラーメン（小・かためん）　冷しスープ麺　ラーメン（小・カタメン・月見）　ラーメン（中・カタメン・溶き玉子入り）　つけ麺（並・カタメン・勝手にエスニック風）　ラーメン（並・バリカタ・卵W）　ラーメン（並・かためん）+勝手にチャーシュー丼2010　ネギラーメン（並・バリカタ）　塩豚骨ラーメン　ラーメン(バリカタ+辛子味噌+おろしニンニク）　塩豚骨ラーメン中(ノーマル→辛口→円やか辛口）　ラーメン(バリカタ･醤油ダレ少な目)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。