たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

秋じゃの~

【イワシの佃煮】
超柔らかく煮込んであって美味しい。
佃煮は、とかくドギツイ味になりがちだが、甘さ控え目で素材の味が旨い具合に活かされている。


【サンマのお造り】
脂が良~く載っている。
冷凍技術の進歩だろうか、凄くフレッシュ。


【タイのお造り】
ゴメンね。食べてないの(笑)


【秋刀魚の塩焼き】
腸の部分の苦味が堪らん。
大根おろしがもっと欲しいよ~。


【カンパチのお刺身】
脂身が少なく、ブチ身が締まっている。
コリコリに近い食感が○。


【鶏の唐揚げ】
食べてないので分からん(笑)
ポテトサラダと野菜は食べたけど(笑)


【鱧の天ぷら】
衣サクサクで、身はしっとりして美味しい。
骨っぽさがほとんど皆無。これぞ職人技!完璧な骨切り。


【マツタケの土瓶蒸し】
ハモや銀杏等も入ってる。
うっ、旨い。美味し過ぎる。
香り、味共に素晴らしい。
生きてて良かった。

一押しはまつたけの土瓶蒸し。
二押しはハモの天婦羅。
三押しは鰯の佃煮。

田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
所在地 〒742-1511
山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1【地図】
電話番号 0820-52-2803
営業時間 11:00~14:30 17:00~21:30
定休日 火曜日(祝祭日の時は翌日)
駐車場 なし
席数 100席以上
メニュー
メニューの画像
実食メニュー 松茸の土瓶蒸し他
訪問時間 17:30
過去の記事 サザエ刺 寿司満定食 にぎりセット 日替御膳 上ちらしセット にぎりセット 並ちらし 上にぎり 日替御膳 しめ鯖 穴子めし 日替御膳 うな重(持ち帰り) タイのアラ炊き 国産牛の陶板焼き サバの刺身 日替御膳 野菜の天ぷら 日替御膳 ワタリガニの味噌汁 日替御膳 日替御膳 お土産にぎり寿司 松茸のホイル焼き 伊勢海老の味噌汁 オコゼの煮付 エイの煮付他 寿司定食+無料にぎり寿司 カンパチのカマ焼き他 アコウの刺身他 日替御膳(ウマズラハギの煮付) 秋刀魚の刺身他 日替御膳(トンカツ) お造りの盛り合せ他 にぎりセット(コーヒー+ヨモギ餅) アコウの刺身他 とり貝の刺身他 日替御膳(豚肉のしょうが焼き) 上にぎり定食+ニシ貝のお造り他 サザエの壷焼き他 ちらしセット 南蛮漬けテイストな和風ロースステーキ他 日替御膳(秋刀魚の煮物) 無花果の胡麻だれかけ他 ハゲ(ウマヅラハギ)の刺身他 トリ貝の刺身他 蛤のお造り他 日替御膳 天ぷら定食+瓦そば にぎりセット(コーヒー・ドーナツ) 鹿児島県産うな重
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

いつみても寿司満さん、美味しそうですね。
1度お伺いしたいのですが、ちょいと遠くて・・・。
お酒なしでは食べれないし~!笑
土瓶蒸しは、1シーズンに1度は食したいです~。
ご馳走様~~!
小天狗さんへ
>いつみても寿司満さん、美味しそうですね。
もし、小天狗さんのこのコメントを寿司満のスタッフの方が見られたら、ぶち喜ばれると思います(笑)

>お酒なしでは食べれないし~!笑
私もそうですから、お気持ちお察しいたします(笑)

>土瓶蒸しは、1シーズンに1度は食したいです~。
私も出来れば毎年2回でも3回でもいただきたいです(笑)
ついに禁断のメニューを掲載しましたね、罪作りなww
こうなったらクー太郎さんに松茸を自家栽培してもらって、
ラーメン店に持参して「勝手に松茸ラーメン」を実践してもらわねば(*^_^*)
画像にヤラれたので、永谷園「松茸のお吸い物」をまぶしたエリンギをツマミに焼酎飲んでます(笑)
ブレンボさんへ
>こうなったらクー太郎さんに松茸を自家栽培してもらって、
>ラーメン店に持参して「勝手に松茸ラーメン」を実践してもらわねば(*^_^*)
さっ、流石にマツタケはちょっと無理かも。
マツタケもどきなら何とかなりますが(笑)

>画像にヤラれたので、永谷園「松茸のお吸い物」を
>まぶしたエリンギをツマミに焼酎飲んでます(笑)
私も永谷園のマツタケの味お吸い物好きです(笑)
あれ、本当に良く出来ていますもんね~。
寿司満ですかー
元アルバイトのわたしとしてはあまりいいとこではなかったですが、味は確かですね(^O^)
山口県民さんへ
>元アルバイトのわたしとしてはあまりいいとこではなかったですが、
そこは、私には分からないことなのでスルーさせていただきます(笑)

>味は確かですね(^O^)
(職人さんの)気合が入っている時は、想像を超えるお料理が出ることがあります(笑)











管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク