学都＆酒都、東広島市ラーメン探訪(3)

スタッフはお若い女性がお二人。
流石は学都東広島市、男子学生客狙いだろうか？(笑)
学割制度や、リーズナブルな具なしの「かけ盛り」(350円)もあったりして、学生の皆さんには、何かとありがたいお店だ。

広島つけ麺の野菜盛り650円を、辛さ20倍指定でいただいた。
辛さ20倍指定までは追加料金なしで、20倍超えは、1倍辛さが増す毎に10円の追加料金となる。


氷水でシッカリと締められた麺は、瑞々しく、やや硬めでシコシコと抜群の食感。


野菜はキュウリ、白髪ネギ、キャベツ共に、シャキシャキ新鮮。
キャベツはお団子状に握られており、見た目以上に量が多い。


つけ汁は、辛さ20倍にしては物足りない辛さというか、正直あんまり辛くないけど、もしかしたら自分の舌の辛味センサーが機能していないのかな（汗)
これだったら、辛さ40倍位は楽勝で食べられそうだ。いやもっと行けそう（笑)
そのつけ汁の質感はサラッとしており、お味は悪くはないけど、ややコク不足。
まぁ、ここら辺りの感覚は好みの問題なんで、このサラッとしたつけ汁が良いという方もいるだろうけどね。

とはいえ、麺、野菜の両方が美味しいので、十分美味しくいただけた。

唐々亭 西条店

所在地 広島県東広島市西条栄町6-25木阪ビル1F【地図】 電話番号 082-421-1668 営業時間 11：30～翌2：00　祝日は11：30～23：00 定休日 日曜日 駐車場 なし(近くにコインパーキングあり) 席数 カウンター13席 メニュー 店頭に掲示のメニュー(メニューの一部) 備付調味料 ゴマ、酢、コショウ、一味唐辛子 実食メニュー 広島つけ麺(野菜盛り・辛さ20倍) 訪問時刻 14：05 再訪希望指数 ★★★★★★★(10点満点) 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。