勝手に山口県三大魚介系ラーメン店に認定! |

醤油ラーメン650円をカタメン指定で実食。
最もスタンダードな正規メニューの、醤油ラーメンを頼んでも、毎回味や見た目が違うのがまつかぜの特徴(笑)
いや、違うんじゃなくて、意識的に変えているというのが正しい表現だ。
何時お伺いしても、ブレの少ないラーメンをいただけるお店があれば、行く度に違うラーメンがいただける、まつかぜみたいなお店があっても良いんじゃないだろうか。
余談だけど、暖簾の色褪せのスピードが早過ぎない?
多分、店主が値切ったから、業者に印刷の質を落とされたんじゃないの(笑)

惚れ惚れするビジュアルで、如何にも美味しそうなんよね~。
ここら辺りの店主のセンスは、悔しいけど認めざるを得ない。
まずはスープをいただく。
ピッチャーの投球に例えるなら、切れが良くベースの手前でピュッと伸びる直球。
魚介の香りが立ち、深くて雑味のないスープは、完全に飲み干してしまっても、まだ飲み足りない位。
丼底にユズ皮を忍ばせる「小細工」も小憎らしい(笑)
もっちりした極太麺は、ガッツリした食べ応えで、プルンプルンした食感が堪らん。
この麺、活きが良過ぎて、麺を啜る時に、スープが飛び散っちゃう(笑)

チャーシューのマイナスポイントを勘案しても、揺ぎ無きマジウマな一麺。
大したもんじゃわい!
光市のまつかぜ、周防大島町のたちばなや食堂、山口市の侍。
勝手に山口県三大魚介系ラーメン店に認定!(笑)
自家製拉麺 まつかぜ(旧 とんこつらーめん 松風)
|
三大魚醤油~~~認定!
まつかぜ、たちばなやは、異論なし~~!
しかし~~、侍は、4回行って3回たべられなかったし~~!笑
まだ、1度しか食べれてないので・・・。
片道、1時間以上・・・。心が折れたよ~~!
営業時間、4時までの表示はやめた方がいいのでは・・・? 笑
後、1度食べれたら、認定OKで~~す!ニコ
まつかぜ、たちばなやは、異論なし~~!
しかし~~、侍は、4回行って3回たべられなかったし~~!笑
まだ、1度しか食べれてないので・・・。
片道、1時間以上・・・。心が折れたよ~~!
営業時間、4時までの表示はやめた方がいいのでは・・・? 笑
後、1度食べれたら、認定OKで~~す!ニコ
2010年11月02日 小天狗 URL 編集
小天狗さんへ
>まつかぜ、たちばなやは、異論なし~~!
ありがとうございます(笑)
>しかし~~、侍は、4回行って3回たべられなかったし~~!笑
やっぱし麺切れでしょうか?早仕舞いされることが多いんですね。
>片道、1時間以上・・・。心が折れたよ~~!
私も、侍ではそういう経験は無いですが、他店ではよく似たような場面に遭遇しました。心中お察しいたします。
侍の営業時間については、ここんとこ営業時間の再確認等をしていません(怠慢)ので、次回訪問時に(忘れてなかったら(笑))店頭の営業時間掲示等を再確認して、次回の記事には反映していきたいと思います。
>まつかぜ、たちばなやは、異論なし~~!
ありがとうございます(笑)
>しかし~~、侍は、4回行って3回たべられなかったし~~!笑
やっぱし麺切れでしょうか?早仕舞いされることが多いんですね。
>片道、1時間以上・・・。心が折れたよ~~!
私も、侍ではそういう経験は無いですが、他店ではよく似たような場面に遭遇しました。心中お察しいたします。
侍の営業時間については、ここんとこ営業時間の再確認等をしていません(怠慢)ので、次回訪問時に(忘れてなかったら(笑))店頭の営業時間掲示等を再確認して、次回の記事には反映していきたいと思います。
2010年11月02日 クー太郎 URL 編集
暖簾の色褪せ>>まだ新調して半年ですよねw
もはや老舗の風格漂う暖簾です( ´艸`)
ちょっと前の仕様なのに、
随分と前のように思えるラーメンですね~
変化のスピードは間違いなく県内一ですなw
もはや老舗の風格漂う暖簾です( ´艸`)
ちょっと前の仕様なのに、
随分と前のように思えるラーメンですね~
変化のスピードは間違いなく県内一ですなw
オスカル池田さんへ
>暖簾の色褪せ>>まだ新調して半年ですよねw
>もはや老舗の風格漂う暖簾です( ´艸`)
確かに、色褪せと捉えずに風格と捉えればヨシですね(笑)
>変化のスピードは間違いなく県内一ですなw
間違いないですね!(笑)
>暖簾の色褪せ>>まだ新調して半年ですよねw
>もはや老舗の風格漂う暖簾です( ´艸`)
確かに、色褪せと捉えずに風格と捉えればヨシですね(笑)
>変化のスピードは間違いなく県内一ですなw
間違いないですね!(笑)
2010年11月02日 クー太郎 URL 編集
クー太郎さんの店舗写真の画像いいアングルですね!
店舗色と暖簾がいい感じです。撮影も慣れですか・・・
雑誌の表紙見たいです
店舗色と暖簾がいい感じです。撮影も慣れですか・・・
雑誌の表紙見たいです
2010年11月02日 どら URL 編集
わざわざお付き合い下さって
本当に有難うございましたm(__)m
醤油ラーメン、かなり美味しかったですね^^
本当に有難うございましたm(__)m
醤油ラーメン、かなり美味しかったですね^^
2010年11月02日 ムギバヤ URL 編集
どらさんへ
幣ブログにコメントをいただきましてありがとうございます。
また、お褒めの言葉を賜り恐縮至極です(笑)
というか、むず痒い感じさえします(爆)
これからも出来る限り更新して行きたいと思いますので、よろしくお願いします。
幣ブログにコメントをいただきましてありがとうございます。
また、お褒めの言葉を賜り恐縮至極です(笑)
というか、むず痒い感じさえします(爆)
これからも出来る限り更新して行きたいと思いますので、よろしくお願いします。
2010年11月02日 クー太郎 URL 編集
ムギバヤさんへ
>わざわざお付き合い下さって
>本当に有難うございましたm(__)m
いえいえ、とんでもないです(笑)
つか、わざわざっていう程の距離でもないので(笑)
>醤油ラーメン、かなり美味しかったですね^^
ええ、イケてましたね!
やっぱ、まつかぜの店主は香味油の使い方が旨いな~ってつくづく思います。
>わざわざお付き合い下さって
>本当に有難うございましたm(__)m
いえいえ、とんでもないです(笑)
つか、わざわざっていう程の距離でもないので(笑)
>醤油ラーメン、かなり美味しかったですね^^
ええ、イケてましたね!
やっぱ、まつかぜの店主は香味油の使い方が旨いな~ってつくづく思います。
2010年11月02日 クー太郎 URL 編集
クー太郎さん褒めすぎ。
>ここら辺りの店主のセンスは、悔しいけど認めざるを得ない。
この悔しいけど・・・が、まつかぜ大将には最高に嬉しいみたいですよ。
たぶろぐ2コラボ企画を恐れているとも(笑)
>ここら辺りの店主のセンスは、悔しいけど認めざるを得ない。
この悔しいけど・・・が、まつかぜ大将には最高に嬉しいみたいですよ。
たぶろぐ2コラボ企画を恐れているとも(笑)
2010年11月03日 ブレンボ URL 編集
ブレンボさんへ
>この悔しいけど・・・が、まつかぜ大将には最高に嬉しいみたいですよ。
シモタ!まつかぜの店主にパワーを与える結果になってたんですね?(笑)
フフフッ、今後は気をつけます(笑)
>たぶろぐ2コラボ企画を恐れているとも(笑)
まぁ、そいうことにしときましょ(笑)
ちょっとご無沙汰してるので、またエブリディサプライズラーメンを食べたくなってきてます(笑)
近々お伺いしたいところです!
>この悔しいけど・・・が、まつかぜ大将には最高に嬉しいみたいですよ。
シモタ!まつかぜの店主にパワーを与える結果になってたんですね?(笑)
フフフッ、今後は気をつけます(笑)
>たぶろぐ2コラボ企画を恐れているとも(笑)
まぁ、そいうことにしときましょ(笑)
ちょっとご無沙汰してるので、またエブリディサプライズラーメンを食べたくなってきてます(笑)
近々お伺いしたいところです!
2010年11月03日 クー太郎 URL 編集
2010年11月02日 | ラーメン/光市(魚介・Wスープ、・その他) | コメント(10)