たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

来た!本格派汁なし担担麺

店内のライトの照度は、かなり控え目で、薄暗いというより、暗い(笑)
デジカメのノンストロボ撮影は困難を極め、90%以上の写真がピンボケ&手振れ(汗)
BGMにジャズが流れ、市中のラーメン店とは雰囲気が異なる。

汁無し坦々麺580円(冷し麺・辛さMAX5倍)を注文。
ところが、会計時に判明したのだが、何がどう行き違ったのか全く不明だが、実際に自分が実食したのは汁無し坦々麺(大盛)680円だったらしい(笑)
ということで、イーノのクーポン券を提示し、100円割引の適用を受けたので、実支払額は汁無し担々麺(大盛)680円-100円=580円。
何か、得したんか、あんまり得せんかったんかよう分からんけど、まっ良いか(笑)

あっそうそう。海風堂の汁なし担担麺は、冷し麺のみ対応なんだって!これって珍しいんよね。
何が珍しいかって、温麺のみ対応のお店、温麺と冷し麺の両方の対応のお店はあったけど、冷し麺のみ対応のお店は初めてなのね。


タレは、醤油辛さの角張りもなく、複雑で深いお味。
う~ん、良い味を出してるな~。
と思った次の瞬間!辛っ!
唐辛子系の辛さではなく花山椒の、舌や唇がピリピリと小刻みに超高速振動するタイプの辛味。
今回は、なぜか上唇が超高速振動(笑)
実食完了後も、3分間位上唇が連続高速振動(笑)

麺は半スケルトンで、固くて、密度が高いような感じ。
硬く、表面がツルツルした麺が、喉を通る時の感覚が素晴らしい。
こりゃ、麺も美味しいな~。


柔らかくモッチリした炙りチャーシューは、香ばしくて味付けも丁度良い。
チャーシューも○。

久しく汁なし担々麺をいただいてなかったけど、その沈黙を破って実食したら、いきなりの大当たり!
海風堂の汁無し担担麺は・・・ズバリ!お奨めじゃ!

ラーメン考房 海風堂(らーめんこうぼう かいふうどう)
所在地 広島県広島市中区吉島東1-5-7柴田ビル1F【地図】
電話番号 082-241-2820
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00
土曜日18:00~22:00 日曜日・祝日18:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり(3台)
席数 テーブル12席 カウンター9席
備付調味料 コショウ、おろしニンニク、ゴマ
メニュー トンコツ醤油らーめん680円トンコツ塩らーめん680円温つけ麺750円つけ麺(広島風)850円汁無し坦々麺580円チャーシュー増し180円味玉150円チャーシューご飯400円チャーシューご飯(小)200円ライス150円ギョーザ400円もやしチャーシュー450円ビンビール(中)500円ラムネ150円
実食メニュー 汁なし担々麺
訪問時刻 11:45
再訪希望指数 ★★★★★★★★(10点満点)
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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