たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

エスニック系
麺は極細で透明感のあるストレート。(自家製のためその日の湿度等により太さを変えている)
チュルチュル滑りが良い麺で食べ易い。
ただ、つけ麺の場合、もう少し太目の方が「食べた!」っていう感じがするんじゃないかな。

スープはエスニック系でやや辛くて酸っぱい。
ちょっとアッサリし過ぎで、もう少しコクというか、ダシ感が強い方が良いかも知れない。

ラーメンショップ田布施店(ネギラーメン田布施店)
所在地 〒742-1502
山口県熊毛郡田布施町波野2206-5【地図】
電話番号
(0820)52-1230
営業時間 11:00~21:00
定休日 第1、第3月曜日(変更の場合あり)
駐車場 あり
席数 テーブル20席、カウンター8席
メニュー
(抜粋)
ラーメン(小)420円(中)520円(大)620円ミソラーメン(小)550円(中)650円(大)750円ネギラーメン(小)550円(中)650円(大)750円ネギミソラーメン(小)600円(中)700円(大)800円チャーシューメン(小)670円(中)770円(大)820円ネギチャーシューメン(小)770円(中)870円(大)920円ネギミソチャーシューメン(小)820円(中)920円(大)970円つけ麺(小)500円(中)600円(大)700円ネギつけ麺(小)600円(中)700円(大)800円野菜タンメン600円半チャンセット(半ラーメン+半炒飯)650円
ネギ増100円チャーシュー増200円

7~9月頃まで冷やし中華600円ピリ辛ぶっかけ冷麺600円

五目炒飯500円マーボーどんぶり600円おつまみネギチャーシュー300円豚キムチ炒め500円ホルモン炒め500円エビフライ(2尾)300円若鳥唐揚400円地ダコ唐揚400円焼ギョーザ400円ミニチャーハン250円ラーメン定食650円ギューザセット700円さつま揚げ400円国産馬刺500円砂ずり串300円手羽先300円焼鳥串300円めし(小)130円(中)180円ビール(中)450円 
実食メニュー つけ麺(中)600円
訪店時間 12:45
過去の記事 おつまみネギチャーシュー ラーメン(中) つけめん(小)  ネギラーメン 五目炒飯 野菜タンメン ラーメン(小)
コメント 自家製麺の優位性を生かし、麺の種類を例えば、細、太を選択可能にしたらいいかも。
最終更新日07/08/02

おいしそうだったので行ってみました。つけ麺の中頂きました。
正直私には近くの某有名店よりつけダレがこちらのほうが好みでした(笑)
さっそくリピートして今回はネギつけ麺の中を食べましたが
白ネギの量が結構あって麺も心なしか多く感じ、後半は大食いの私にもきつかったです(汗)プラス100円はダテじゃないです。
こちらの大将はラーメン屋さんの大将の風貌には見えない感じです。
どことなく大江千里さんか、今ブレイクしている宮川大輔さんにも少し似てらっしゃるような・・(笑)
しまんちゅさんへ
ネギつけ麺、いけてましたか?!
こりゃあ、どうでも今度行ったら食べてみんといけんですね。











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