ちょっと塩辛いけど、総じて美味しいラーメン

FCで、豚骨ラーメン1杯が500円は立派。
筑豊一代は、山小屋ラーメンの廉価版的ポジションのお店なのかも知れないけど、味は筑豊一代と何ら遜色がないように思える。

ラーメン500円をハリガネ指定で実食。


スープは、微豚骨臭で、コッサリと良い塩梅のそれが抽出されていて、良い感じ。
だが、元ダレの量が多すぎるのだろうか、ちょいとばかし塩分が強めで、食後にかなり喉の渇きがあった。

麺はザクザク系で、ハリガネ指定効果が顕著に出ており、ほぼ生っぽい。
でも、極細麺なので、実食後半では丁度良い感じのカタメン度になってくるんよね。

チャーシューはやや塩辛いけど、柔らかくて、麺、スープとの絡みに違和感なく、バッチリ馴染んでいた。


ド～ンとパワーのあるラーメンじゃないかも知れないけど、しっかりまじめに作られたラーメンという感じ。
何となく、大外しが無さそうで、安心して食べられるラーメンじゃね。

筑豊一代 新南陽店

所在地 山口県周南市桶川町3-7【地図】 電話番号 0834-64-9510 営業時間 11：00～22：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル36席　カウンター10席 備付調味料 ラー油・コショウ・ゴマ・紅ショウガ メニュー ラーメン等　セットメニュー等 実食メニュー ラーメン(ハリガネ) 訪店時間 12：10 再訪希望指数 ★★★★★★★(10点満点) 過去の記事 メンチカツセット　半炒飯セット（ラーメン+半チャーハン）

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