たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

ちょっと塩辛いけど、総じて美味しいラーメン

FCで、豚骨ラーメン1杯が500円は立派。
筑豊一代は、山小屋ラーメンの廉価版的ポジションのお店なのかも知れないけど、味は筑豊一代と何ら遜色がないように思える。

ラーメン500円をハリガネ指定で実食。


スープは、微豚骨臭で、コッサリと良い塩梅のそれが抽出されていて、良い感じ。
だが、元ダレの量が多すぎるのだろうか、ちょいとばかし塩分が強めで、食後にかなり喉の渇きがあった。

麺はザクザク系で、ハリガネ指定効果が顕著に出ており、ほぼ生っぽい。
でも、極細麺なので、実食後半では丁度良い感じのカタメン度になってくるんよね。

チャーシューはやや塩辛いけど、柔らかくて、麺、スープとの絡みに違和感なく、バッチリ馴染んでいた。


ド~ンとパワーのあるラーメンじゃないかも知れないけど、しっかりまじめに作られたラーメンという感じ。
何となく、大外しが無さそうで、安心して食べられるラーメンじゃね。

筑豊一代 新南陽店
所在地 山口県周南市桶川町3-7【地図】
電話番号 0834-64-9510
営業時間 11:00~22:00
定休日 無休
駐車場 あり
席数 テーブル36席 カウンター10席
備付調味料 ラー油・コショウ・ゴマ・紅ショウガ
メニュー ラーメン等 セットメニュー等
実食メニュー ラーメン(ハリガネ)
訪店時間 12:10
再訪希望指数 ★★★★★★★(10点満点)
過去の記事 メンチカツセット 半炒飯セット(ラーメン+半チャーハン)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












管理者宛の投稿

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

01 | 2024/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク