期間限定700円食べ放題プラン(2010年12月10日迄)第1章(後編)

オープン1周年記念で、2010年12月10日迄、700円で1時間全メニューが食べ放題(アルコール類・ソフトドリンクは除く)という超太っ腹企画。
ということで、昨日の記事の続編じゃ。

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【釜明太うどん】(小)通常料金440円

丼の底にバターを忍ばせ、麺を入れ、おつゆ？を少々入れ、メイントッピングの明太子を搭載。
そして匙に載せた柚子と海苔を載せて完成。
天かすとネギは自分で掛けた。

入念に掻き混ぜて実食。
バターの香りが一番勝ってる。
次いで海苔と明太子の香り。
更に柚子の香りが心地良い。


まずは香り、次いで味を楽しむ香りうどんじゃな。
洋の食材バターと、和の食材が違和感なくマッチング。
うどん版明太子パスタ的美味しさ。
いけてるね！

美味しい一麺じゃけど、やっぱ温麺は、麺のコシパワーが弱体化しているように思える。
機会があったら、「釜明太うどん」の冷し麺をお願いしたみよう。
となると、冠の「釜」は外れて、「明太うどん」(冷)ということになるんじゃろうね。

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【山芋ぶっかけうどん】(並・冷)通常料金400円+温泉卵トッピング

いつまでも「小」サイズのうどんを食べていても、埒が明かないので「並」サイズの山芋ぶっかけうどんで締めることにした。
おおおっ！こりゃ美味しい！
山芋のトローリ感と、時間が経過してもふやけにくい天かすのザクザク感、そして、しっかりコシの強い麺の三種の食感のコントラストがお見事。
更には、温泉玉子の投入も、トローリ感の向上と自然体の甘味パワーの強化に寄与。
甘辛いダシの量と塩分加減もエー塩梅じゃ。


山芋ぶっかけうどん+温玉は鉄板的組合せかもね。
これに、「牛肉」でもトッピングしようものなら、天下無敵の激旨うどんになること間違いなし。

どうもごちそうさまでした。
4種全麺美味しかった～。

さぬきうどん 釜八

所在地 山口県熊毛郡平生町宇佐木260-1【地図】 電話番号 08205-56-0222 営業時間 11：00～21：00 定休日 なし 駐車場 あり 席数 テーブル46席　小上がり22席　カウンター10席 備付調味料 ワサビ、食塩、柚子コショウ、ゴマ、一味唐辛子、ウスターソース、醤油、おろしショウガ、ネギ、天かす メニュー 壁に掲示のうどんメニュー ●揚げ物60円～●いなり60円●むすび110円～●ラー玉うどん(小)450円●ラー油つけ麺(小)400円●釜明太うどん(小)440円 実食メニュー ラー油つけ麺(小･冷)+ラー玉うどん(小･冷) 訪問時刻 11：05 過去の記事 生醤油うどん（小・冷）　かけうどん（ひやあつ・小）　ぶっかけうどん（冷・小）　ざるうどん（小）　カレーうどん（小・つゆだく）　カレーうどん(中)+稲荷寿司　梅ぶっかけうどん(大 ･冷し)+ちく天(無料)　かけうどん(並)+チクワの天ぷら(無料)　ラー油つけ麺(小･冷)+ラー玉うどん(小･冷)

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