たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

まさか!2010年12月30日で店仕舞い閉店(涙)

残念としか云いようが無い。
まさかの2010年12月30日での完全閉店。

確かにスープのブレは大きかったけど、当たりの時のそれはぶち美味しかったのに。
まぁ、明日に完全閉店を控えている今となっては、何を云ってもしょうがないんじゃけど・・・。

このラーメン実食記事ネタは、完全閉店をなど全く知らない時のもの。
なので、ただ漫然とラーメンを啜っていた(笑)
こんなことになるんだったら、もっともっと、麺の一本、スープの一滴に意識を集中させながら、ラーメン実食を楽しんでおけば良かったわい。

で、その時のラーメンについて。
スープは、微妙な豚骨臭が漂い、コッサリと癖が抑えられた普通旨仕様。

麺は、残念ながらバリカタまでは行かないけど、まぁまぁプチ堅仕様。

薄切りチャーシューは脂身比率は高めながら、脂っこくなく、柔旨塩分適度仕様。

もうちょいスープにコクがあり、もうちょい麺が固かったら云うことないけど、全体的には上手いことまとまっているモアベターな一麺。

それにしても、折角、自分の生活エリアに本格的豚骨ラーメンのお店が出来で喜んでたのに、明日2010年12月30日での閉店は残念極まりない。

とんこつラーメンの店 ゆきの家(ゆきのや)
所在地 山口県熊毛郡田布施町下田布施3543-8【地図】
電話番号 0820-53-2270
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 カウンター7席 小上り12席
備付調味料 コショウ、紅しょうが、ラー油、ゴマ、餃子のたれ、天塩
メニュー ラーメン500円高菜ラーメン600円コーンラーメン600円キムチラーメン600円ライス100円替玉100円生ビール500円ぎょうざ300円
実食メニュー ラーメン(バリカタ)500円
訪店時間 15:20
過去の記事 ラーメン(バリカタ) ラーメン(カタメン)+餃子  ラーメン(カタメン) ラーメン(バリカタ)再び ラーメン(バリカタ)再々 ラーメン(バリカタ)MOTTEKEクーポンで50円引き ラーメン(いつもの如くバリカタ)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

閉店ですか。残念ですね。

明日は個人的には仕事納めの日なので
出かけてみましょうか。

来年も「たぶろぐ2」配信楽しみにしています。
つらつらさんへ
とにかく残念です。

私も今日行きました(笑)
お客として一番最後の一杯を食べたのは私です(笑)

ぼちぼち更新して行きますのでよろしくお願いします。











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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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