たぶろぐ2

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福岡県豚骨実食ツアー~2010年師走編~(10)最終章

ついにというか、やっとと云った方が良いのか、福岡県豚骨実食ツアー~2010年師走編~もゴール(汗)

最後の締めの一杯は、ログハウスのラーメン屋さん爽風亭。
店内は空間、席間ゆったりじゃし、木の香りに心癒される。
そして、木の香りだけじゃなく、厨房からはしっかりと豚骨臭も漂って来る。
更に、提供されるメニューは、完全にラーメン屋さん専門店のそれ。
羊の皮を被った狼ならぬ、ログハウス風の喫茶店の皮を被った本格ラーメン店じゃな。

豚骨ラーメン(あっさり)500円をバリカタで注文。


スープは微豚骨臭&コッサリ&ちょいクリーミー&そこはかとない甘味のちょい旨系。

麺は、極細&モサモサ&ちょい柔い系で、バリカタとは云い難い微妙な仕上がり。


チャーシューは、ちょい硬系じゃけど、筋っぽさはなくまずまず。

じっくり腰を据えてラーメンをいただける、広くてウッディな客席環境はプラスポイント。
肝心のラーメンについては、スープは中々美味しかったけど、麺、チャーシューに微妙な不満が残る。
ただ、なんせたった1回の訪問なので、アンダー気味のブレの日だったのかも。
機会があれば、もう一遍お伺いしてみたいな~。

博多ラーメン 爽風亭
所在地

福岡県宗像市村山田742【地図】

電話番号 0940-36-0182
営業時間 月曜日~土曜日11:00~16:00 18:00~24:00
日曜日11:00~24:00
定休日 なし
駐車場 あり
席数 カウンター19席 テーブル6席 小上がり12席
備付調味料 辛子高菜、紅ショウガ、ラーメンたれ、餃子たれ、コショウ、ラー油、ゴマ、辛子味噌
メニュー 卓上設置のメニュー
実食メニュー とんこつ(あっさり)バリカタ
訪問時刻 11:25
再訪希望指数 ★★★★★(10点満点)
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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