たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

フグより美味しいハゲの刺身
ほとんどのお魚は瀬戸内海産じゃ。
肥沃な漁場と言われている(多分)、瀬戸内海で育ったお魚の美味しさは格別。

この日のお料理のお奨めは「カキフライ」&「ウマヅラハギ(山口県では「ハゲ」とか「メイボ」と呼ばれている)のお造り」&「ちらし寿司」(お土産)。
カキフライは当然の如く全国的に有名な広島産。衣サクサク&中身はジューシーで熱々旨。

ウマズラハギのお造りは、個人的には「フグ」より好み。
フグより甘味と旨味が強い。

キャンパスに絵画を描く的美しさで云うと、にぎり寿司よりチラシ寿司。
色鮮やかで食べるのがもったいない位。



田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
所在地 〒742-1511
山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1【地図】
電話番号 0820-52-2803
営業時間 11:00~14:30 17:00~21:30
定休日 火曜日(祝祭日の時は翌日)
駐車場 なし
席数 100席以上
メニュー
メニューの画像
実食メニュー ウマヅラハギのお造り他
訪問時刻 18:00
再訪希望指数 ★★★★★★★★(10点満点)
過去の記事 サザエ刺 寿司満定食 にぎりセット 日替御膳 上ちらしセット にぎりセット 並ちらし 上にぎり 日替御膳 しめ鯖 穴子めし 日替御膳 うな重(持ち帰り) タイのアラ炊き 国産牛の陶板焼き サバの刺身 日替御膳 野菜の天ぷら 日替御膳 ワタリガニの味噌汁 日替御膳 日替御膳 お土産にぎり寿司 松茸のホイル焼き 伊勢海老の味噌汁 オコゼの煮付 エイの煮付他 寿司定食+無料にぎり寿司 カンパチのカマ焼き他 アコウの刺身他 日替御膳(ウマズラハギの煮付) 秋刀魚の刺身他 日替御膳(トンカツ) お造りの盛り合せ他 にぎりセット(コーヒー+ヨモギ餅) アコウの刺身他 とり貝の刺身他 日替御膳(豚肉のしょうが焼き) 上にぎり定食+ニシ貝のお造り他 サザエの壷焼き他 ちらしセット 南蛮漬けテイストな和風ロースステーキ他 日替御膳(秋刀魚の煮物) 無花果の胡麻だれかけ他 ハゲ(ウマヅラハギ)の刺身他 トリ貝の刺身他 蛤のお造り他 日替御膳 天ぷら定食+瓦そば にぎりセット(コーヒー・ドーナツ) 鹿児島県産うな重 松茸の土瓶蒸し他 たぶろぐ読者限定!土瓶蒸し無料サービスのご案内(期間限定)&うな重 土瓶蒸し無料サービスの期間延長のお知らせ 上にぎり定食(メール会員期間限定で半額!)+松茸の土瓶蒸し
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

どの料理も美味そうですねぇ♪
肴にもってこいだし^^

煮付けはメバルでしょうか?
メバルの煮付けも大好きですが、添えられてる旨味を含んだ「豆腐」。
私。煮付けの豆腐。大好物でごジャリます!
豆腐だけで何杯でもいけます^^
のり
メバルです!
そうですそうです。魚と一緒に煮た豆腐は私も好物です。
はじめまして。
ここで知り、田布施に墓参りに行く時、去年初めて行きました。美味しかったですよぉ^^
これから墓参りの時はルートに設定です^^;
メタボやんさんへ
ようこそいらっしゃいました。
>ここで知り、田布施に墓参りに行く時、去年初めて行きました。
>美味しかったですよぉ^^
もしメタボやんさんのコメントをお店の方が見られたら、きっと喜ばれるでしょう!











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山口県在住。

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