やっぱ締めラー(笑)いや、正確には締めつけ麺かも(笑) |

馬つけ麺750円+味玉(無料券)を実食。

麺を全部浸しての実食はかなり厳しい。
単なる醤油だれの投入ミスだったのか、それともこの日の状態が標準なのか、はたまた、この日の状態はこの時点における標準だったけど、その後改善されているのか?
そこら辺りは色々と想像は出来るけど、実状は掌握出来ていない。
ともあれ、自分的には単純に醤油だれを減らすだけで劇的に改善されるような気がした。

食感は太目のモッチリ系で中々良かったやに思う。
塩辛ささえ何とかしていただければ、もしかしたら結構イケてた一麺だったのかも知れない。
事の真相を確認するため、機会があればもう一度つけ麺を実食してみたい。(忘れてたらスマソ)
おっ!そうじゃそうじゃ!それと「スープ割り」対応の諾否も確認しとかんとね。(忘れてたらスマソ)
新・和歌山らーめん ばり馬 平生店
2011年01月16日 | ラーメン/平生町(つけ麺・その他) | コメント(0)