たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

「冬の稲妻」に対抗して「冬のうな重」

うな重(ご飯大盛り)1260円(ご飯大盛りは追加料金なし)を実食。


ご飯の重と、ウナギの重が別々に設定されている、文字通りのうな重。
ウナギをご飯の上に移動させる工程では、ある意味ワクワク。

あ~っ!?確かにご飯大盛りで注文したのは自分。
じゃけど、想像を超える大盛り度。
重によそわれたご飯の暈は高く、しかもギュウギュウ詰め(笑)


鰻は蒸し効果が遺憾なく発揮されて、ほぼ咀嚼不要のスーパー柔柔。
ほんの僅かに感じ取れるウナギ特有の泥臭さと、甘さを抑え目の甘辛タレのコントラストが良。
ふ~む、微細な泥くささの良さが分かるようになったら、貴方も大人の仲間入りじゃな(笑)


サイドメニューなしでほぼ満腹(笑)
味、盛り共に満足。



田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
所在地 〒742-1511
山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1【地図】
電話番号 0820-52-2803
営業時間 11:00~14:30 17:00~21:30
定休日 火曜日(祝祭日の時は翌日)
駐車場 なし
席数 100席以上
メニュー
メニューの画像
実食メニュー ウマヅラハギのお造り他
訪問時刻 13:40
再訪希望指数 ★★★★★★★(10点満点)
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