シンプルなトッピング導入により値下げされた醤油ラーメン

醤油ラーメン580円(カタメン)をいただいた。

以前は、醤油ラーメンのお値段は650円だったが、トッピングをシンプルにすることにより、580円に値下げされたようだ。
トッピングをシンプルにされたと云っても、チャーシューは大き目じゃし、チープ感は皆無。


スープはスッキリ＆サッパリ＆雑味少なく＆癖がない。
確かに優しい味で、女性受けしそうな感じではあるけど、自分の好みからすると、香り、味共に微妙にパンチ不足。
そして、標準で掛けられている黒コショウの香りが、スープ本来の香りや味をスポイルしているような気がする。

麺は中太縮れで、プリプリ弾力があり、スープとの絡みも良い。


チャーシューは、トッピング前にオーブントースターで温めるという細やか気配りもよろしく、柔らかく流石の美味しさ。

トータルでは、無難にまとまったエブリバディ一麺。
じゃが、まつかぜにしては、インパクトの微妙な弱さは否めない。

次回も醤油ラーメンを行ってみよう！
フフフッ、次回はこの日の醤油ラーメンとは違ったタイプのそれがいただけるはず！

自家製拉麺 まつかぜ(旧 とんこつらーめん 松風)

所在地 山口県光市浅江2丁目7-6【地図】 電話番号 0833-71-2120 営業時間 11：00～15：00　17：00～19：00 ※早仕舞いの場合あり 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 テーブル14席　カウンター6席 備付調味料 コショウ、梅干、魚粉（カツオ節） メニュー メニューの画像1　メニューの画像2 訪問時刻 11：30 再訪希望指数 ★★★★★★☆(10点満点) 過去の記事 豚骨ラーメン（チャーシュー+味玉入り）　豚骨ラーメン+白ご飯　ランチ（豚骨らーめん+煮卵+小ライス）　つけ麺（150g）+白ご飯（大盛り）　豚骨醤油ピリ辛つけ麺（非正規メニュー）+白ご飯（大盛り）　HOTつけ麺　特製魚介豚骨らーめん（かためん）　普通松風豚骨らーめん　普通和ダシつけ麺（カタメン）　普通松風豚骨らーめん（バリカタ）+煮卵セット　特製魚介豚骨ラーメン（改）かためん+ライス　普通松風豚骨らーめん（かためん・太麺に変更）　普通和ダシつけ麺（鶏がらバージョン）　フォー　普通松風豚骨らーめん・改（太麺）カタメン+煮卵セット　普通松風豚骨らーめん（バリカタ・ネギ増し）+煮卵サービストッピング　普通松風豚骨らーめん(バリカタ)+勝手にチャーシュー丼2010プレミアム　普通松風豚骨ラーメンパーコー載せ+味玉セット　塩らーめん(カタメン)　醤油らーめん(カタメン)　塩らーめ再びん(カタメン)　塩つけ麺　醤油ラーメン(カタメン)+煮卵セット　ピリ辛つけ麺(大盛り)　ピリ辛つけ麺(大盛り)+海苔トッピング　汁なし担々W麺(仮名)　汁なし担担麺(冷)　昔ながらの中華そば　ふわとろカツ丼(ちょいとツユダク)　塩ラーメン(タイの香味油入り)　冷し中華　豚生姜焼定食　ニンニク豚骨らーめん(カタメン)　カレーラーメン　醤油ラーメンwithスモークチャーシュー(カタメン)　異次元ラーメン(赤玉骨付きラーメン)　焼き鯵(アジ)ラーメン　関東風つけ麺　醤油ラーメン(カタメン)　塩ラーメン(カタメン・モデルチェンジ前最後の一麺)

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