たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

自分的には冷し麺が標準!

油そば680円を冷し麺指定(非正規)&油少な目指定にて実食。
本来、冷し麺などという指定は「周月」のマニュアルには無いと思われる。
従って、場合によっては、対応出来ないケースもあると思われるので、そこら辺は注文される方も大人の対応よろしくね。


やっぱし麺のコシやモチモチ感を十二分に堪能するには、この冷し麺指定は最適。
麺にブレなし!いついただいても、ほぼベストのパワフルシコシコ麺をいただくことが出来る。

タレは油少な目指定が功を奏したか、お酢のサッパリ感と、適度な油、適度な醤油のバランスに長けた美味系。


トッピングはイリコ主体の魚粉、炙りチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ。
チャーシューはいつもより、焼き色が濃い目。ふ~む、個人的にはこれ位の焼き目が付いた方がより香ばしくて好みじゃ。
トッピングの総量はタップリで、多目の麺と相まってボリューム面の満足度も高い。

ああああっ、そうじゃ!今度油そばをいただくことがあったら、お酢少な目で注文してみよう。
そして、途中でお酢を追加投入してお味の変化を楽しむのね。
もし、忘れてなかったら絶対にやってみよう!

鮮麺醤油房 周月(しゅうげつ) 山口平生店
所在地 山口県熊毛郡平生町大野南277-3【地図】
電話番号 0820-56-4300
営業時間 11:00~22:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
席数 テーブル12席 カウンター11席
備付調味料 コショウ、一味唐辛子
メニュー 券売機の画像
訪問時刻 16:10
再訪希望指数 ★★★★★★★☆(10点満点)
過去の記事 つけそば(500g) つけそば(あつもり・特盛(500g)・酢少な目) 油そば(並盛) つけそば(特大) つけそば(500g)(当初より魚粉増・酢減) 油そば(並盛・冷やし麺・ネギ増し) らーめん(麺ハーフ・麺固目) つけそば(500g・あつもり) 今日もつけそば旨し! つけそば(特大盛り500g) 油そば(並盛り・冷し麺(非正規仕様)) つけそば500g(酢少な目・ちょいとカタメン) つけそば(つけ麺)特大500g(お酢少な目) 油そば(冷し麺・カタメン・油少な目) 油そば(冷し麺・微妙にカタメン・油少な目) つけそば(酢少な目・スープ割りなし)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。












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山口県在住。

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